LAZY DODO XO Chronicles 40°
Vieux rhum de L'île Maurice - XO
Contenance : 5 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 7,3/10 (Ref RX15301)
Distillerie : Grays (Ile Maurice)
Propriétaire de la distillerie : Terra Mauricia Ltd
Marque : Lazy Dodo
Propriétaire de la marque : Maison bordelaise Milhade
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Caractéristique : Rhum de mélasse issue de la production de canne à sucre de la distillerie Grays aux propriétés organoleptiques exceptionnelles
Vieillissement : vieilli pendant au moins 12 ans, en fûts de chêne blanc américain et français
Age : 12 Ans
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Grays...
La distillerie Grays, située au coeur de l'île Maurice, est une entreprise historique dans la production de spiritueux dérivés de la canne à sucre. Cette entreprise, fondée en 1931, est une filiale entièrement détenue par Terra Mauricia Ltd, elle-même fondée en 1838.
La distillerie Grays est le leader de la production de spiritueux à base de canne à sucre à l'île Maurice, ce qui n'est pas surprenant étant donné que l'île est un paradis pour la canne à sucre, introduite par les colons français et britanniques. Les rhums mauriciens, produits par Grays, sont connus pour leur fraîcheur et leur charme, rappelant ce paradis tropical où la vie s'écoule avec légèreté.
Grays produit également un spiritueux neutre supplémentaire sous la marque New Grove, qui est fabriqué par leur société sœur, Grays Distilling Ltd. En plus de la production de spiritueux, Grays Inc. Ltd est un leader dans l'importation et la distribution de vins et de spiritueux du monde entier à l'île Maurice, et elle a diversifié ses activités pour inclure la distribution et le marketing de produits de soins personnels, de parfums, de produits pharmaceutiques, de produits de soins à domicile et de snacks parmi d'autres biens de consommation.
En résumé, Grays est plus qu'un simple producteur de spiritueux, c'est une entreprise dédiée à la distribution de vins, de spiritueux et d'autres boissons de haute qualité, ayant une passion pour l'excellence et une expertise dans la création d'une expérience de spiritueux inoubliable pour ses clients.
La marque Lazy Dodo...
Lazy Dodo est une marque de rhum prestigieuse, produite par la distillerie Grays, la deuxième plus ancienne distillerie de l'île Maurice et la plus grande en termes de capacité de production. Cette distillerie a la capacité de produire jusqu'à 7 millions de litres de rhum par an. Le nom de cette marque, 'Lazy Dodo', ou 'Le Dodo Paresseux' en français, fait référence à l'animal emblématique de l'île Maurice, un oiseau qui est malheureusement éteint depuis le 18ème siècle.
Le rhum Lazy Dodo provient des meilleures parcelles de cannes à sucre du district du nord de l’île Maurice, entourées de plantations de pamplemousses, d'où proviennent les mélasse. La particularité de ce rhum réside dans son vieillissement. Les rhums destinés à vieillir sont mis dans des tonneaux de chêne du Limousin où ils resteront trois ans au minimum pour les rhums bruns et jusqu’à 25 ans pour les rhums vieux.
La marque Lazy Dodo est le fruit d’une longue amitié entre les familles de la Maison bordelaise Milhade et la distillerie mauricienne Grays qui ont décidé d’unir leurs forces et leur savoir-faire pour élaborer un rhum qui exprime à la perfection la typicité des rhums mauriciens.
LE PRODUIT :
Le Lazy Dodo XO Chronicles est un rhum d'exception, produit dans la distillerie Grays située à Maurice. Distillé à partir de mélasse, ce rhum est vieilli pendant au moins 12 ans, en fûts de chêne blanc américain et français. Il tire son nom de l'emblématique Dodo de l'île Maurice, un oiseau maladroit et éteint depuis le 18ème siècle
Il a été commercialisé pour la première fois en 2023 et est présenté dans une élégante bouteille, ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de rhum.
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ
Frais - Agrumes, caramel
BOUCHE
Gourmande – Orange, sucre, menthe
FINALE
Puissante – Citronnelle, sucre roux, zeste d’orange