LES FONTAINES DU CHAI27 Rhum Blanc Agricole Marie-Galante 69°
Pur jus de canne - distillation dans une colonne créole
 
Profil du blanc de colonne classique de Marie-Galante: pur jus de canne, fermentation courte et distillation en colonne créole. Embouteillé ici après une légère dilution et un an de repos en cuve, qui arrondit la matière tout en préservant l'expression brute de la canne. Un degré inédit, intermédiaire entre le brut de colonne (78%) et la version classique réduite (59%).
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 69°
Distillerie : Non divulguée (Marie-Galante)
Embouteilleur indépendant : Landier & Vingtier Fine Spirits Merchant
Marque : Les Fontaines du Chai27
Type de rhum : Rhum agricole blanc - pur jus de canne
Distillation : Distillation dans une colonne créole
Maturation : Légère dilution, puis 1 an de repos en cuve
Date de mise en bouteille : 11.06.2026
Lot : RHAGMGB2601
Conditionnement : Aucun
 
NOTE DE DEGUSTATION : 
NEZ Pur et expressif : canne fraîche et notes végétales, fruits tropicaux verts (pomme verte, ananas), avec une signature noisette, une minéralité iodée et saline et une jolie floralité.
BOUCHE Généreuse et fraîche, sur la canne pressée ; touches noisettées et salines, fruits verts et une vibration florale. Texture nette, typique des blancs de colonne de Marie-Galante.
FINALE Longue et saline, sur la canne, l'iode et une pointe noisettée.
 
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