LES FONTAINES DU CHAI27 Rhum Grand Arôme 2025 Le Galion Fût #15 63°
Le Galion, Martinique
Single Cask
 
Vieillissement inédit en single cask < en deux façons > : après plusieurs mois en fût de chêne américain wave stave Char#1, la barrique est toastée puis rebrûlée et le rhum y retourne - un même fût retravaillé en cours d'élevage, pour un profil de barrique inédit.
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 63°
Distillerie :  Sucrerie Distillerie du Galion - Baie du Galion, Martinique En Savoir Plus 
Embouteilleur indépendant : Landier & Vingtier Fine Spirits Merchant
Marque : Les Fontaines du Chai27
Type de rhum : Rhum Grand Arôme
Millésime : 2025
Vieillissement : Chêne américain wave stave Char#1 (plusieurs mois), puis ex-bourbon barrel
Cask : #15
Date de mise en bouteille : 21.05.2026
Lot : RHGAFS2601
 
NOTE DE DEGUSTATION : 
NEZ Printanier et délicatement floral (fleurs blanches, miel d'acacia, géranium), avec des fruits à noyau mûrs et des notes de canne
BOUCHE Ronde, élégante et miellée, d'une belle complexité aromatique ; vanille légère et épices douces apportées par les fûts.
FINALE Longue, raffinée et harmonieuse — un Grand Arôme d'une grande finesse, accessible et séducteur.
 
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