LONGUETEAU Crème de Rhum "Original Cream"
CREME DE RHUM AMBRE
Contenance : 70 Cl
Degré : 17°
Note RumX : 8/10 (Ref RX7989)
Distillerie : Longueteau En Savoir Plus
Marque : Longueteau
Distillation : Column Still
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Caractéristiques : Rhum élevé sous-bois en fûts de chêne associé à de la crème de lait enrichi au sirop de canne et un mélange d’épices.
Profil Aromatique : Note agréable de caramel au nez, on retrouve en bouche une finesse boisée qui se développe sur de la vanille et de légères notes de café.
Points remarquables :
- Recette traditionnelle et familiale de Longueteau
- Association d’ingrédients équilibrée mêlant finesse et douceur aromatique
- Savoir faire artisanal: brassage à la main pour une onctuosité unique
Conseils de dégustation :
- Très frais ou à température ambiante
- Cocktail « La crème des îles »
5cl de Longueteau Original Cream
5cl de jus de banane
5cl de lait de coco
Glaçons
Conditionnement : Aucun
LE PRODUCTEUR :
Unique distillerie de Guadeloupe à être autonome dans sa culture de cannes à sucre, la famille Longueteau produit depuis 1895, de manière indépendante et au travers de son expertise d'agriculteur, un véritable « rhum de récoltants » empreint de l'identité du terroir familial.
Récoltant-distillateur, synthèse de cinq générations d'agriculture sur leur domaine du Marquisat Sainte Marie, à Capesterre Belle-Eau, en Guadeloupe, la distillerie Longueteau - cas unique dans les Antilles françaises- intègre l'ensemble des expertises sur son domaine, notamment par son autonomie intégrale dans la culture de la canne à sucre exclusivement issues du domaine
Issue de cette tradition d'agriculture, la distillerie Longueteau est pionnière dans le travail des rhums de terroirs. Elle est notamment avant-gardiste dans le déploiement des démarches parcellaires (2013-2014), des démarches de brut de colonne (2016), et systématiquement tournée vers d'innovantes expérimentations autour des alchimies de matières premières, en travaillant par variété de canne, par terroir pour les essences de chênes pour ses fûts notamment.
Modèle d'intégrité, d'exigence, de valeurs de respect de son environnement, elle maginifie dans sa philosophie et dans ses embouteillages l'expression la plus fine des eaux de vie de canne à sucre.
LE PRODUIT :
La liqueur de rhum Longueteau Original Cream est une crème de rhum produite par la distillerie Longueteau en Guadeloupe. Elle est fabriquée à partir d'un rhum élevé sous-bois en fûts de chêne ayant préalablement servi à l'élaboration de Cognac. Cette liqueur est ensuite mélangée à de la crème de lait enrichie au sirop de canne et un mélange d'épices telles que la vanille et la cannelle. Elle est appréciée pour sa texture onctueuse, sa douceur et ses arômes subtils. Cette crème de rhum se déguste fraîche, sur de la glace pilée, ou peut être utilisée pour rehausser des desserts ou des crèmes glacées.