LONGUETEAU Parcellaire n°1 Canne Rouge Distillation 2021 55°
Rhum Blanc Agricole - Guadeloupe
100% Canne rouge
Parcellaire n°1
Distillation 2021
 
Ce rhum est issu de la Distillerie Longueteau, la plus ancienne distillerie de la Basse-Terre en Guadeloupe, qui élabore ses rhums depuis 1895 à partir de la canne à sucre de son propre domaine (Marquisat de Sainte-Marie)
 
Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge (R-579) et la Canne Bleu (B69-566). Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l’expression d’un terroir d’exception, la conjonction parfaite du sol, de l'environnement et du savoir-faire familial.
 
Le Longueteau Sélection Parcellaire Canne Rouge n°1, provient d’une parcelle cultivée en plein soleil, dans un environnement très sec. Il dévoile un caractère assez puissant avec quelques notes d’agrumes et d’anis étoilé. Il laisse place à un final explosif entre poivre gris et notes mentholées. Cette sélection parcellaire permet de révéler un rhum au caractère unique qui saura exalter vos sens tout en vous faisant voyager au cœur de la Guadeloupe.
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note RumX : 8.2/10 (Ref RX15758)
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 55%
Distillerie : Longueteau En Savoir Plus
Marque : Longueteau
Gamme : Parcellaire
Distillation : Column Still
Matière première : Pur jus de canne à sucre - 100 % canne rouge
Variété de Canne à Sucre : Canne Rouge (variété R579)
Localisation de la Parcelle : La Parcelle N°1 est réputée pour être une zone sèche et très ensoleillée, exposée à la mer.
Repos et temps de réduction : Repos prolongé en cuve inox, souvent d'une durée de 12 mois, pour arrondir l'alcool et affiner les arômes.
Conditionnement : Etui
 
LA DISTILLERIE :
Longueteau En Savoir Plus
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : discret, sur le sucre roux au départ, évoluant vers une belle complexité.
Bouche : Un profil riche et puissant, mêlant des notes d'agrumes et d'anis étoilé . 
Finale : Intense et explosive, avec des notes poivrées (poivre gris) et mentholées/fraîches. L'influence iodée est parfois perceptible en fin de bouche.
 
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