LONGUETEAU Rhum Blanc Agricole 29 Février 2024 Canne Rouge 56°
Rhum Blanc Agricole - Guadeloupe
Edition Limitée : 480 bouteilles pour la France Métropolitaine
Note RumX : -/10 (Ref RX22286)
Contenance : 5 Cl
Degré : 56%
Distillerie : Longueteau En Savoir Plus
Marque : Longueteau
Gamme : 29 Février
Distillation : Column Still
Matière première : Pur jus de canne à sucre - 100 % canne rouge
Caractéristiques : En édition limitée, la Collection 29 Février marque le rendez-vous de notre odyssée astrale. Inspirée par les mystères de l’astronomie, cette collection spéciale est bien plus qu’une simple expression de saveurs elle est une invitation à un voyage temporel et sensoriel, où le temps se suspend pour offrir une expérience unique.
Anecdote : Disponible tous les 4 ans en année bissextile
Repos : 8 mois de repos et de réduction en cuve inox
Date de récolte : 27 février 2024
Date de distillation : 29 février 2024
Date d’embouteillage : 21 octobre 2024Edition limitée : 480 bouteilles pour la France Métropolitaine
LE PRODUCTEUR :
Unique distillerie de Guadeloupe à être autonome dans sa culture de cannes à sucre, la famille Longueteau produit depuis 1895, de manière indépendante et au travers de son expertise d'agriculteur, un véritable « rhum de récoltants » empreint de l'identité du terroir familial.
Récoltant-distillateur, synthèse de cinq générations d'agriculture sur leur domaine du Marquisat Sainte Marie, à Capesterre Belle-Eau, en Guadeloupe, la distillerie Longueteau - cas unique dans les Antilles françaises- intègre l'ensemble des expertises sur son domaine, notamment par son autonomie intégrale dans la culture de la canne à sucre exclusivement issues du domaine
Issue de cette tradition d'agriculture, la distillerie Longueteau est pionnière dans le travail des rhums de terroirs. Elle est notamment avant-gardiste dans le déploiement des démarches parcellaires (2013-2014), des démarches de brut de colonne (2016), et systématiquement tournée vers d'innovantes expérimentations autour des alchimies de matières premières, en travaillant par variété de canne, par terroir pour les essences de chênes pour ses fûts notamment.
Modèle d'intégrité, d'exigence, de valeurs de respect de son environnement, elle maginifie dans sa philosophie et dans ses embouteillages l'expression la plus fine des eaux de vie de canne à sucre.
LE PRODUIT :
En édition limitée, la Collection 29 Février marque le rendez-vous de notre odyssée astrale.
Inspirée par les mystères de l’astronomie, cette collection spéciale est bien plus qu’une simple expression de saveurs elle est une invitation à un voyage temporel et sensoriel, où le temps se suspend pour offrir une expérience unique.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : riche sur la canne fraîche alliée à un poivre intense et une touche saline
Bouche : complexe autour du citron vert et des notes de fruits rouges acidulés
Finale : longue avec une pointe végétale