MADILAO Rhum Blanc Pur Jus de Canne Batch #1 Overproof 59°
Vieux Blanc Agricole - Laos
Toute jeune marque de rhum 100% indépendante fondée par 2 frères français (certaines et certains d'entre vous connaissent déjà très bien une des marques créée par l'un des deux frères à savoir...Matoutou) et produit en terres latotiennes au sein d'une distillerie créée pour l'occasion.
L'objectif des deux frères en créant ce projet à l'autre bout du monde ? L'envie de créer un rhum différent, issu d'un terroir unique et ancré à ce bout de terre le Laos "pays du million d'éléphants".
Note RumX : Pas encore référencé
Contenance : 5 Cl
Degré : 59°
Distillerie : Luang Prabang
Marque : Madilao
Matière première : Pur jus de canne à sucre cultivée sur leur propriété ou dans les environs proches de la localité de Ban Sing. Un lien trés étroit s'est établi avec les producteurs locaux.
Distillation : Double distillation - Alambic en cuivre de 350 Litres alimenté par un chauffage électrique et un bain marie
Réduction : Lente
Repos : Un an en cuve inox et Dame Jeanne
Batch : #1
LA DISTILLERIE :
La distillerie située à Luang Prabang est équipée d'un alambic en cuivre de 350 Litres alimenté par un chauffage électrique et un bain marie.
NOTE DE DEGUSTATION :
Le nez présente est riche et délicat sur des notes végétales et poivrées.
En bouche, c'est une véritable sensation de fraicheur avec un alcool magnifique intégré. Epices et poivre.
MADILAO Rhum Blanc Pur Jus de Canne Batch #1 Overproof 59°
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