MHOBA American Oak Aged - 70 Cl - 43 %
PURE CANE JUICE RUM
Conditionnement : Aucun
PRODUCTEUR :
Le rhum MHOBA est une production small batch, 100% pot still à partir de jus de canne à sucre frais dans une exploitation sucrière située juste à l’extérieur de la petite ville de Malalane, dans la région de nKomazi à Mpumlanga, en Afrique du Sud. Le nom MHOBA est dérivé du mot local SiSwati qui désigne la canne à sucre (umhoba) car le rhum est produit uniquement à partir de jus de canne à sucre issu de la canne à sucre plantée, cultivée et transformée en jus dans la ferme entourant la distillerie. Le rhum MHOBA est l’esprit de Nkomazi, conçu pour représenter, célébrer et partager avec le monde du rhum : la typicité de cette canne mais surtout les populations locales qui dévouent leur mode de vie à l’agriculture.
LE PRODUIT :
Le rhum Mhoba est réalisé à partir de pur jus de canne Nkomazi, issu du domaine sucrier de Mhoba, en Afrique du Sud. Les distillats proviennent d’alambics uniques, construits par Robert Greaves, le fondateur de la marque. Le rhum est vieilli une première fois dans de larges bonbonnes en verre, avec des morceaux de chêne blanc américain, coupés et brûlés au charbon de bois à la distillerie. Il est ensuite transféré dans d’ex-fûts de whisky sud-africain pour un second vieillissement qui révèle un boisé gourmand et intense.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez :
Bois carbonisé. Fumée. Caramel. Vanille. bois brulé. Légères notes de graines douces. Feu de braise et sucre en poudre. Fudge Fondant. Poivron noir et copeaux de crayon.
Bouche :
Intense, chêne. Carton humide. Viande fumée grillée. Bois chaud calcine. Caramel au beurre. Le milieu de bouche révèle des notes torréfiées. Chocolat noir. Les braises carbonisées d’un feu sur la plage. La finale est sèche et la longueur moyenne est sur une dominante boisée avec la vanille légère et le cacao en poudre qui se veut un peu amère.