MHOBA Satara Horizon Bourbon Cask Woodford Reserve 50 Mois 64.6°
Horizon - Woodford Reserve Cask
Rhum d'Afrique du Sud | Pur Jus de Canne | 64.6°
 
Note RumX : 8.2/10 (Ref RX25052)
 
Si vous avez aimé la fougue du Letaba, le Satara vous emmène encore plus loin. Nommé d'après un autre camp emblématique du Parc Kruger, ce rhum a bénéficié d'un vieillissement prolongé de 50 mois (plus de 4 ans) dans un fût de Bourbon Woodford Reserve. Ce temps supplémentaire dompte la puissance sauvage du distillat MHOBA pour lui offrir une patine boisée et chocolatée exceptionnelle, tout en conservant son degré naturel vertigineux de 64.6°.
 
Matière première : Pur Jus de Canne à sucre (Variété Nkomazi)
Origine : Afrique du Sud (Mhoba Rum Distillery - Malalane)
Embouteilleur : Mhoba (Officiel - Collection Itinéraires)
Fermentation : Longue qui peut s’étaler sur trois semaines
Vieillissement : 50 Mois en fût ex-Bourbon Woodford Reserve (Single Cask)
Distillation : Pot Still (High Ester)
Édition : Limitée (Single Cask)
Degré : 64.6° (Brut de fût)
Contenance : 5 Cl
 
Notes de Dégustation
👃 Le Nez
Profond et envoûtant.
Dominantes : On retrouve la signature "funky" (vernis, ananas rôti) mais elle est ici enrobée par un boisé beaucoup plus présent et gourmand que sur les versions plus jeunes.
Nuances : Le vieillissement de 50 mois apporte des notes de vanille intense, de coco grillée et de tabac brun.
👄 La Bouche
Une expérience intense et chaleureuse.
Palette aromatique : La texture est épaisse. L'attaque est puissante mais les tanins du bois ont arrondi les angles. On oscille entre la fraîcheur de la canne, le fruit de la passion et des notes sombres de cacao, de café et de toffee.
Finale : Interminable, elle laisse une sensation poivrée et boisée, avec une persistance sur le fruit exotique cuit.
 
Le Producteur : MHOBA Rum Distillery
L'Esprit DIY (Do It Yourself) MHOBA est l'antithèse des distilleries industrielles. Tout est fait à la main par Robert Greaves et sa petite équipe dans la vallée de la rivière Nkomazi. Les alambics, construits par le fondateur lui-même, sont conçus pour maximiser le reflux et créer un rhum lourd, riche en congénères (esters), qui ne ressemble à aucun autre rhum de pur jus.
 
La Collection Itinéraires
Cette cuvée "Satara Horizon" fait partie de la Collection Itinéraires, une série de sélections exclusives qui mettent en avant des vieillissements spécifiques (ici un fût de Woodford Reserve) et une identité graphique soignée, avec un étui en bois pyrogravé qui souligne le caractère artisanal du produit.
 
Le Conseil de Service
À 64.6°, c'est un "Heavy Rum" qui demande du temps. Versez-le et patientez. Il évolue énormément dans le verre. C'est le compagnon idéal d'un chocolat noir à très fort taux de cacao (80% et plus) qui répondra à l'amertume noble du bois.
 
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