MHOBA Strand 101 50.5°
Assemblage des rhums Select Reserve Glass Cask Rum et Pot Stilled High Ester White Rum
 
Le nom "Strand 101" fait référence à "Strand Road 101", l'adresse physique de la distillerie Mhoba. C'est une manière d'ancrer le rhum dans son origine et de souligner le caractère "fermier" et authentique de la production.
 
Note RumX : 8.2/10 (Ref RX20358)
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 50.5%
Distillerie : MHOBA Rum Distillery située en Afrique du Sud, dans la région de Nkomazi (près de la ville agricole de Malalane, à l'Est, non loin de la frontière avec le Mozambique)
Marque : MHOBA
Gamme : Strand
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre 
Variété de Canne à Sucre : Comme tous les rhums Mhoba, il est produit à partir du pur jus de canne à sucre frais de la variété Nkomazi, cultivée sur le domaine de la distillerie en Afrique du Sud (région de Nkomazi, près de Malalane).
Distillation : Pot Still
Caracteristique : Assemblage (blend) de deux rhums distincts produits par Mhoba :
Mhoba Select Reserve Glass Cask Rum : C'est un rhum qui a subi un vieillissement initial dans de grandes bonbonnes en verre (dames-jeannes) avec des copeaux de chêne blanc américain carbonisés sur place. Ce processus confère au rhum des notes fumées, boisées et caramélisées.
Mhoba Pot Stilled High Ester White Rum : C'est le rhum blanc "High Ester" brut de colonne dont nous avons parlé précédemment, connu pour son profil aromatique intense, ses notes fruitées, "funky" et parfois "pétrolières" ou "solvantées".L'objectif de cet assemblage est de créer un équilibre harmonieux entre la richesse aromatique et la "funkiness" du rhum blanc High Ester et les notes boisées, gourmandes et fumées apportées par le vieillissement en dame-jeanne avec du chêne carbonisé.
Fermentation : réalisée avec des levures locales.
Distillation : Alambics "pot still" (alambics à repasse) conçus et fabriqués par Robert Greaves lui-même.
Anecdote : Tout le processus, de la culture de la canne à l'embouteillage, est réalisé sur le domaine.
Lot : #202181
 
LA DISTILLERIE : 
Le rhum MHOBA est une production small batch, 100% pot still à partir de jus de canne à sucre frais dans une exploitation sucrière située juste à l’extérieur de la petite ville de Malalane, dans la région de nKomazi à Mpumlanga, en Afrique du Sud. Le nom MHOBA est dérivé du mot local SiSwati qui désigne la canne à sucre (umhoba) car le rhum est produit uniquement à partir de jus de canne à sucre issu de la canne à sucre plantée, cultivée et transformée en jus dans la ferme entourant la distillerie. Le rhum MHOBA est l’esprit de Nkomazi, conçu pour représenter, célébrer et partager avec le monde du rhum : la typicité de cette canne mais surtout les populations locales qui dévouent leur mode de vie à l’agriculture.
 
LE PRODUIT :
Le rhum Mhoba, à l'esprit "funky" jamaïcain, est réalisé à partir de pur jus de canne Nkomazi frais cultivé au domaine sucrier de Mhoba, en Afrique du Sud.Cette nouvelle version du Strand’s 101 réduite à 50,5% est un mélange des rhums Select Reserve Glass Cask Rum et Pot Stilled High Ester White Rum. Le résultat donne un merveilleux équilibre entre le chêne américain carbonisé, aux notes caramélisées, fumées et vanillées avec un rhum naturellement doux et audacieux.

NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Très expressif et gourmand. On retrouve d'abord des notes de chêne carbonisé, de caramel, de vanille, de crème brûlée, parfois de noix. En arrière-plan, ou avec un peu d'aération, les notes "High Ester" apparaissent : ananas mûr, fruits tropicaux fermentés, une légère touche de solvant ou de vernis, et parfois des notes épicées (poivre). Une touche mentholée ou herbacée peut également être perçue.
Bouche : L'attaque est souvent douce et enveloppante, avec le caramel, la vanille et les notes boisées qui tapissent le palais. La "funkiness" du High Ester se manifeste ensuite avec des fruits tropicaux mûrs, de la réglisse, et des épices (poivre blanc). Le corps est souvent gras et la texture agréable. Le boisé est bien intégré, élégant et ne domine pas l'ensemble. Des notes plus fraîches et herbacées peuvent apparaître avec le temps.
Finale : Moyennement longue à longue, chaleureuse et persistante. Elle est souvent marquée par le caramel, la vanille et un côté boisé subtil, avec un retour des notes fruitées et une touche poivrée ou herbacée qui apporte de la fraîcheur.
 
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