MONTEBELLO Rhum Vieux Agricole 8 Ans - 70 Cl - 42%
IG GUADELOUPE
Mise en bouteille : 2022
Maitre de Chai : D. Marsolle
Conditionnement : Etui
LE PRODUCTEUR :
Distillerie MONTEBELLO En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Ce rhum vieux de 8 ans arbore une couleur qui reflète la richesse de son millésime 2014, avec une teinte dorée et des reflets cuivrés. Au premier nez, on perçoit des notes d'agrumes, de pain grillé et de chocolat. Après une brève aération, le parfum de moka se dégage, suivi de près par des arômes de fruits cuits, de résine de pin et de sucre chaud. En bouche, l'attaque est douce et souple, puis le moka prend progressivement le dessus. Juste avant la finale, on peut distinguer des saveurs intenses de pruneau, d'orange amère et de fruits à coque. La fin de bouche est caractérisée par une douce amertume apportée par des tannins fondus. Ce rhum se marie parfaitement avec un Davidoff Escurio (République Dominicaine) ou des billes de carotte pochées garnies de thé noir et sésame grillé.