NEISSON Straight from the Barrel Single Cask 252 Mainmain 54.2°
RHUM VIEUX AGRICOLE - BRUT DE FUT
Contenance : 20 Cl
Degré : 54,2°
Note RumX : 8,2/10 (Ref RX16105)
Distillerie : Neisson En Savoir Plus
Marque : Neisson
Gamme : Straigth From The Barrel
Matière Première : Pur Jus de Canne
Distillation : Colonne Créole
Date de mis en fût : 28/06/2018
Nom du Chai : MainMain
Fût : #252 (fût toasté numéro 252, situé sur le rack 3, au niveau 2, sur la rangée 4)
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante. Depuis 1932, trois générations s’y sont succédées en préservant un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise. Grégory Vernant-Neisson, jeune quarantenaire de la lignée à la tête de la distillerie, explique à propos de son rhum qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique : « La première chose à savoir du rhum martiniquais, est qu’il est élaboré à partir du jus de canne à sucre directement, et non de mélasse ». Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est portée à la valeur terroir. Car la Martinique, avec son climat et son sol volcanique (notamment au nord de l’île où est implantée la distillerie), estampille la palette aromatique des rhums Neisson de saveurs particulières.
LE PRODUIT :
Le Rhum Neisson Straight from the Barrel Single Cask 252 Mainmain 54.2° est un véritable chef-d'œuvre produit par la distillerie Neisson, établie depuis 1931, dans la plus pure tradition martiniquaise.
Le Rhum Neisson Straight from the Barrel Single Cask 252 Mainmain 54.2° est réputé pour son profil de saveur distinctif, qui comprend des notes boisées, de vanille, de canne à sucre, d'épices, de poivre, de végétales, de chocolat noir, de citron, de fruits secs, de fruits tropicaux, de cuir, d'épices, de cacao et de citron. Ces saveurs sont issues du processus d'âge tropical, qui tire parti du climat très sec et ensoleillé de la Martinique pour intensifier les saveurs.