PASOTE Reposado 40°
Tequila 100% Agave
Reposado
Inspirée de la légende des combattants aztèques, la tequila Pasote Reposado est élaborée par le maître distillateur Felipe Camarena à la distillerie de tequila El Pandillo dans la région de Los Altos (Highlands) de Jalisco. La marque fait partie du portefeuille 3 Badge Mixology dont le siège social est en Californie. Fabriquée traditionnellement à partir de tequila 100 % agave bleue, elle repose pendant six mois dans des fûts ayant servi au vieillissement du bourbon. Elle est mise en bouteille à 40 % ABV. Sans additif.
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note Tequila Matchmaker : 85/100 Lien
Note Distiller : 88/100 Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Distillerie : Tequila El Tepozan, S.A. De C.V. (San Julián, Jalisco) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : 3 Badge Mixology En Savoir Plus
Marque : Pasote
Matière Première : 100% Agave
Variété d'Agave : Tequilana Weber
Région de plantation : Jalisco (Los Altos), Single Estate
Cuisson : Fours en pierre / brique
Extraction du jus : Broyeur à rouleaux, broyeur à vis
Source d'eau : Eau de puits profonde
Fermentation : Cuve inox, 100% agave, Fermentation sans fibres
Distillation : Double distillation - Stainless Steel Pot
Vieillissement : Vieilli dans des fûts de bourbon usagés pendant 6 mois
Conditionnement : Aucun
LE PRODUIT :
Pasote Reposado tequila est distillée avec 40% d'eau de pluie pure, 60% d'eau de source naturelle et d'agave cultivée personnellement par notre maître tequilero Felipe Camarena dans sa distillerie, El Pandillo, située dans la région de Los Altos à Jalisco. Puis vieilli dans des fûts de bourbon usagés pendant 6 mois. Pasote est faite en utilisant des méthodes de production traditionnelles! C'est une des raisons pour lesquelles elle a un caractère qui lui est propre.
NOTE DE DEGUSTATION :
"Pasote Tequila Reposado débute par des arômes d'agave cuit avec des notes de cassonade, de fruits cuits et des notes de fenouil. Les saveurs suivent, évoquant une expérience de dégustation qui démontre parfaitement les arômes. Il est intéressant de voir comment ces nuances se construisent sur votre palais ; d'abord douces et sucrées, puis riches et savoureuses avant de s'estomper dans une longue finale qui réaffirme clairement chaque aspect agréable."