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Bouteille de vieux rhum traditionnel PLANTERAY RUM Belize 2008 Travellers 13 Ans 48,3°

PLANTERAY RUM Belize 2008 Travellers 13 Ans 48,3°

Vieux Rhum Traditionnel

Edition Limitée One-Time

 

DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL

 

Contenance : 70 Cl

Degré : 48.3°

Note RumX : -/10 (Ref RX17314)

Distillerie : Travellers (Bélize)

Embouteilleur Indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus

Marque : Planteray Rum

Gamme : Vintage Collection

Matière première : Mélasse

Distillation : Column Still

Vieillissement : 13 ans en ex-fûts de bourbon de 200L sous climat tropical dans les chais de la distillerie Travellers et 2 ans en ex-fûts de Ferrand de 350L en France à Javrezac

Année de distillation : 2008

Année d'embouteillage : 2023

Age : 15 Ans

Millésime : 2008

Maitre Assembleur : Alexandre Gabriel

Conditionnement : Etui

 

LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :

La distillerie Travellers...

En traversant la luxuruante jungle de Montain Pine Ridge vers la péninsule et l'embouchure du fleuve Belize, la route rejoint les rives du Haulover Creek. Les voyageurs (travellers en anglais) l'empruntent jusqu'à Seashore Drive, à Belize City, où se dresse la distillerie fondée en 1953 par Omario Perdomo et Louis Espat. Acquise en 1989 par la famille Perdomo, la distillerie est équipée d'un système de triple colonne en acier inoxydable, rénovée en 1992, qui complète un unique pot still. Les chais sont partiellement situés en dessous du niveau de la mer ce qui accélère l'élevage des rhums. Ils contiennent près de 8000 fûts !

 

L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus

La marque Plantation Rum...

Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.

Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.

 

LE PRODUIT :

Selon la technique du double vieillissement propre au rhum Planteray, cette expression unique est vieillie 13 ans au Belize, puis envoyée par voie maritime vers le sud-ouest de la France, où elle vieillit encore 2 ans dans des fûts de cognac Ferrand.
Ce rhum bélizien 2008 est élaboré dans le respect de la tradition au cœur du Belize.
Vieilli à la perfection, il s'ouvre sur des notes audacieuses de bourbon, suivies d'agrumes et de saveurs riches et persistantes de fruits secs et de café.
Un paradis tropical à chaque gorgée.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Nez : S'ouvre sur des notes de très vieux bourbon avec des notes intenses et épicées de cannelle, de vanille, de noix de muscade, d'amandes grillées, de cuir, de cacao, de miel et de banane.

Bouche : Agrumes et poires, caramel, noix de coco, poivre, clous de girofle, réglisse et tabac.

Finale : Long sur les fruits secs, la cerise, la vanille, le café et de douces notes végétales.

 

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