PLANTATION RUM Fiji 12 Ans Rum Co. 2011 Single Cask 51.7°
Vieux Rhum - Fiji
Millésime 2011 - 12 Ans
Finition Ex-Fût de Marsala - Single Cask
Edition Limitée Numérotée
 
Note RumX : 7.3/10 (RX18537)
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 51.7°
Distillerie : Rum Co. of Fiji
Embouteilleur Indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus
Marque : Plantation Rum
Collection : Single Cask
Edition : Embouteillé pour Drinkshop de Vuurtoren
Matière première : Mélasse
Fermentation : 4 à 5 jours
Distillation : Column Still
Vieillissement : Double vieillissement
7 Ans en ex-fût de Bourbon sous climat tropical dans les chais de la distillerie
4 Ans en ex-fût de Cognac sous  climat continental dans les chais de la Maison Ferrand
Finition : 1 An en ex-Fût de Marsala
Année de distillation : 2011
Année d'embouteillage : 2023
Cask : #10
Numéro de bouteille : #028
Millésime : 2011
Age : 12 Ans
Esters (g/hL AA) : 47
Composés Volatiles (g/hL AA) : 101
Dosage (g/L) : 0
Maitre Assembleur : Alexandre Gabriel
Conditionnement : Etui
 
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :
La distillerie Rum Co. of Fiji...
La Rum Co. of Fiji est la seule distillerie de rhum des îles Fidji, un véritable joyau du Pacifique Sud. Elle produit des rhums uniques qui capturent la richesse naturelle et culturelle de ces îles tropicales. Avec une histoire profondément enracinée dans les traditions fidjiennes et un savoir-faire exceptionnel, la distillerie est rapidement devenue un acteur clé sur la scène internationale du rhum. Sa reconnaissance en tant que "Distillerie de Rhum de l'Année" lors de la Melbourne International Spirits Competition de 2020 souligne son expertise et la qualité de ses produits.
L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus
La marque Plantation Rum...
Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.
Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.
 
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