PLANTATION RUM Trinidad 7 Ans TDL 2016 Single Cask 51.2°
Vieux Rhum - Trinidad
Millésime 2016 - 7 Ans
Finition Ex-Fût de Mezcal - Single Cask
Edition Limitée Numérotée
Note RumX : Non référencé
Contenance : 70 Cl
Degré : 51.2°
Distillerie : Trinidad Distillers Limited (Trinidad)
Embouteilleur Indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus
Marque : Plantation Rum
Collection : Single Cask
Edition : Embouteillé pour RightSpirits
Matière première : Mélasse
Fermentation : 2 à 3 jours
Distillation : Column Still
Vieillissement : Double vieillissement
- 5 Ans en ex-fût de Bourbon sous climat tropical dans les chais de la distillerie
- 1 An en ex-fût de Cognac sous climat continental dans les chais de la Maison Ferrand
Finition : 1 An en ex-fût de Mezcal
Année de distillation : 2014
Année d'embouteillage : 2023
Cask : #05
Numéro de bouteille : #107
Millésime : 2016
Age : 7 Ans
Esters (g/hL AA) : 85
Composés Volatiles (g/hL AA) : 576
Dosage (g/L) : 2.5
Maitre Assembleur : Alexandre Gabriel
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :
- La distillerie Trinidad Distillers Limited...
En 1824, le Docteur Johann G. B. Siegert crée au Venezuela l'Angostura, un élixir médicinal stimulant la digestion. En 1875, ses fils Carlos et Alfredo en transfèrent la production sur l'île de la Trinité où ils utilisent le rhum comme extracteur de substances aromatiques. Au début du XXème Siècle, Angostura commence à produire son propre rhum, puis, à partir de 1947, cultive ses propres souches de levure. En 1949, la Famille Siegert fonde la Trinidad Distillers Limited (TDL), qui est transférée un quart de siècle plus tard à Laventille, un quartier de Port-d'Espagne, et qui s'enrichit d'un système distillatoire moderne à sept colonnes.
- L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus
- La marque Plantation Rum...
Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.
Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.