PLANTERAY Mister Fogg Navy Rum Sail N°2 55.7°
Ce rhum d'assemblage rend hommage aux traditions de la Royal Navy.
Assemblage :
La Barbade (43 % de l'assemblage) - de la West Indies Rum Distillery.
Trinidad (36 % de l'assemblage) - de la Trinidad Distillers Ltd.
La Guyane (17 % de l'assemblage).
La Jamaïque (4 % de l'assemblage) - des distilleries Long Pond et Clarendon
 
Note RumX : 7.2/10 (Ref RX24704)
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 55.7°
Distillerie : Différentes distilleries (cf détail ci-dessous)
Embouteilleur indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus
Assemblage : 
La Barbade (43 % de l'assemblage) - de la West Indies Rum Distillery.
Trinidad (36 % de l'assemblage) - de la Trinidad Distillers Ltd.
La Guyane (17 % de l'assemblage).
La Jamaïque (4 % de l'assemblage) - des distilleries Long Pond et Clarendon
Matière Première : Mélasse et Pur Jus de Canne
Fermentation : De 2 jours à 3 semaines
Distillation : Pot & Column Still
Vieillissement : 
D'abord vieillis en fûts de bourbon dans leurs pays d'origine, ces rhums sont ensuite transportés en fût dans le sud-ouest de la France, perpétuant la tradition historique du vieillissement dynamique en mer.
À leur arrivée dans la région de Cognac, les rhums subissent un deuxième vieillissement dans des fûts de chêne, et une oxygénation prolongée dans de grands foudres ouverts, situés dans des chais près de la rivière L’Antenne. Ce procédé recrée l’environnement humide des docks navals de Londres, favorisant ainsi la maturation et donne naissance à un rhum aux saveurs riches et douces, avec une grande finesse
Esters : 62 g/hL AA
Composés Volatiles : 183 g/hL AA
Dosage : 4,8 g/L
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Planteray Mister Fogg Navy Rum révèle des notes intenses de mélasse, de chocolat noir, de vanille, de fruits secs et d'épices, pour un profil aromatique équilibré, parfait aussi bien à déguster pur qu’en cocktail.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Une ouverture sur des notes de fruits secs, d’écorce d’orange, de chocolat et de vanille, pour finir sur des arômes de prune et de caramel.
Bouche : Riche en mélasse fumée et en caramel.
Finale : Finale sur des fruits mûrs avec une douceur chaleureuse, lisse et persistante.
 
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