RELICARIO Small Batch Vermouth Finish 40°
Vieux rhum de République Domainicaine - Small Batch - Edition Limitée à 2489 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : -/10 (Ref RX15950)
Distillerie : Beveland Distillers (République Dominicaine)
Propriétaire : Beveland SA (Espagne)
Marque : Relicario
Matière Première : Pur jus de canne à sucre
Distillation : Column Still
Caractéristique : Version spéciale du rhum Relicario classique Supérior - Assemblage de rhums de 5 à 10 ans
Vieillissement : Vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain
Finition : Affiné 6 mois en fûts de Vermouth Mancino Vecchio
Age : 5 Ans
Conditionnement : Coffret
LE PROPRIETAIRE, LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Le Propriétaire Beveland SA...
Beveland SA est une société espagnole de spiritueux réputée pour son dévouement à l'excellence et sa large gamme de produits haut de gamme. Fondée en 1994 et ayant son siège social à Begudà - Sant Joan les Fonts, Girona, Beveland Distillers bénéficie de plus de deux décennies d'expérience dans la fabrication de boissons. La société est fière d'accorder une attention particulière aux moindres détails, ce qui permet à ses produits de se démarquer et de séduire même les palais les plus exigeants. Leurs liqueurs premium et leurs distillations sont soigneusement sélectionnées pour leur mélange exquis d'exotisme, d'innovation, de tradition et d'art, ce qui les rend uniques. Le dévouement de Beveland à la qualité et à l'artisanat est évident dans sa gamme diversifiée de spiritueux, comprenant Gins, Liqueurs, Rhum, Vodka, Whiskies, Tequilas, Brandies et produits spécialisés. Parmi leurs offres remarquables, on trouve le rhum Marama Origins, les rhums vénézuéliens Caracas Club, la gamme de rhum cubain Doble 9, les gins Jodhpur et la brandy Suau, entre autres. Grâce à leur passion pour la création de spiritueux d'exception, Beveland Distillers continue de marquer le monde de la distillation et reste engagée à offrir des produits de haute qualité à ses clients du monde entier.
La distillerie Beveland Distillers...
La distillerie Beveland Distillers est située dans la région de San Pedro Macoris, au sud de la République Dominicaine. La distillerie utilise du jus de canne à sucre dominicaine 100 % locale récoltée à la main pour la fabrication de ses rhums. Le processus de distillation s'effectue par phases dans des colonnes continues de cuivre de différentes hauteurs, permettant d'obtenir un produit lissé. Ensuite, le rhum est vieilli à 70 °C dans des fûts de 225 l en chêne blanc américain dans les caves de République Dominicaine, où les conditions d'humidité et de température typiques des Caraïbes, ainsi que la brise marine et la torréfaction interne des fûts, contribuent aux arômes, à la personnalité et à la qualité propre aux rhums Relicario.
La marque Relicario...
La marque de rhum Relicario est fabriquée à la distillerie Beveland Distillers, située dans la région de San Pedro Macoris, au sud de la République Dominicaine.
La marque de rhum Relicario est une référence de qualité originaire de la République Dominicaine. Elle propose différents produits, dont le Relicario Superior, un rhum soigneusement assemblé par le maître de chais cubain Juan Alberto Alvarez, reconnu dans le monde du rhum de tradition espagnole. Le Relicario Superior est le fruit d'un vieillissement de 5 à 10 ans dans des fûts de chêne américain, sans utiliser la méthode Solera. La marque propose également d'autres expressions, notamment le Relicario Ron Dominicano Superior, un assemblage sophistiqué de rhums âgés entre 5, 8 et 12 ans, qui mûrit selon la méthode Solera en fûts de brandy et de xérès, offrant ainsi une expérience gustative riche avec des notes de vanille, de fruits frais et d'amandes grillées. La marque s'est établie comme l'une des références en matière de rhums dominicains de qualité, proposant des produits qui séduisent les amateurs de rhum du monde entier
LE PRODUIT :
Le Rhum Relicario Small Batch Vermouth Finish 40° est une version spéciale du rhum Relicario classique Supérior, qui a bénéficié d'une finition dans des fûts de vermouth Mancino Vecchio pendant 6 mois. Pour élaborer ce rhum, la distillerie a sélectionné des rhums vieillis entre 5 et 10 ans dans un climat tropical. Par la suite, le mélange a été affiné dans des fûts de chêne américain ayant contenu le célèbre vermouth Mancino Vecchio, un vin doux aromatisé composé de 38 plantes et de vin Trebbiano, vieilli pendant un an dans des fûts en chêne italiens.
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ
Frais et floral - Canne à sucre, vanille, gentiane, camomille
BOUCHE
Intense et équilibrée - Boisé, caramel, orange amère
FINALE
Complexe et aromatique - Poivre, épices