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Bouteille de rhum de La Réunion RIVIERE DU MAT Rhum Vieux Cuvée 1886 Sélection du Chai 43°

RIVIERE DU MAT Rhum Vieux Cuvée 1886 Sélection du Chai 43°

Rhum vieux

 

Contenance : 70 Cl

Degré : 43°

Note RumX : 7,5/10 (Ref RX10927)

Distillerie : Rivière du Mat

Distillation : Column Still

Marque : Rivière du Mat

Caractéristique : La cuvée 1886 rend hommage à l'année de création de la distillerie

Vieillissement : En fûts de chêne en Climat Tropical à Saint Louis sur l'île de La Réunion

Age : 18 Ans

Maitre de Chai : Jean Grondin

Conditionnement : Etui

 

PRODUCTEUR :

Créée en 1886, Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries de l’île de la Réunion encore en activité de nos jours. Fidèle à cet héritage, le Maître de distillation perpétue ce savoir-faire ancestral avec exigence et précision permettant aux Rhums Rivière du Mât de préserver leur renommée à travers les siècles.

Située à Saint-Benoît, sur la côte est de l’île, la Distillerie élabore des Rhums à partir de mélasse issue des plantations de cannes à sucre au sol volcanique qui, conjuguée aux eaux pures des rivières de l’Est, apporteront aux étapes de fermentation et de distillation des tonalités aromatiques singulières dévoilant toute la richesse d’expression du terroir de la Réunion.

 

Ancrée dans l’histoire et dans son temps, la Distillerie élabore des Rhums traditionnels conformément à la réglementation de l’Identification Géographique Rhum de la Réunion. À base de mélasse fraîche et avec une part supérieure de substances aromatiques volatiles, Rivière du Mât accomplit des Rhums généreux, structurés et complexes, forgés par la rencontre d’un terroir et ses hommes.

 

Située depuis 1886 au cœur de l’Océan Indien, la Distillerie Rivière du Mât emprunte son nom à une ancienne légende.
On raconte qu’un navire parti explorer l’île échoua dans le lit d’une rivière laissant à la vue de tous son mât des années durant.
Celle-ci prit au fil du temps le nom de Rivière du Mât.

 

LE PRODUIT :

La Cuvée 1886 rend hommage à l'année de création de la distillerie. En sélectionnant dans les chais du domaine des rhums rares emblématiques, vieillis en fûts de chêne sous le climat tropical de Saint Louis au Sud-Ouest de l'île, Jean Grondin, le Maître de Chais, signe une oeuvre raffinée qui concentre tout le savoir-faire de Rivière Du Mat.

Marquée par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cette Grande Cuvée révèle une belle structure rythmée par des nuances fruitées et d'épices orientales.

Gourmand et charmeur, ce très vieux rhum ravira par sa finesse et son élégance.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Aspect : profonds reflets acajou

Nez :

  • attaque : épices douces
  • plateau : bois exotique
  • finale : ambre gris

Palais :

  • attaque : fruits exotiques macérés
  • plateau : poivre gris
  • finale : piment frais

 

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