SAINT JAMES Cuvée La Salle VSOP 42°
Vieux Rhum Agricole de Martinique - VSOP
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 7.4/10 (Ref RX6586)
Les cuvées La Salle ont été conçues en nous inspirant de ce lieu magnifique et de l'histoire de cette ancienne sucrerie, entre fondations de pierre, de feu, d'eau et de canne à sucre. Après d'un vieillissement de plus de quatre années en fûts de chêne sélectionnés, cette Cuvée issue de l'assemblage de très vieux rhums agricoles finement boisés enchante par sa suavité.
Marc Sassier, œnologue Saint James
Contenance : 70 Cl
Degré : 42°
Distillerie : Saint James En Savoir Plus
Distillation : Column Still
Matière première : Pur Jus de Canne à sucre
Marque : Saint James
Anecdote : Ancienne sucrerie fondée à la fin du 17e siècle à Sainte-Marie, au Nord-Est de l’île, l’Habitation La Salle élaborait jadis du pur jus de canne à sucre utilisé pour la distillation du tafia.
Age : 5 Ans
Maître de Chai : Marc Sassier
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE :
La distillerie Saint James... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Arborant une robe acajou légèrement dorée, témoin d’un vieillissement de plus de quatre années en fûts de chêne sélectionnés, cette Cuvée issue de très vieux rhums agricoles finement boisés enchante par sa suavité.
NOTE DE DEGUSTATION :
ROBE : Acajou, légèrement dorée
NEZ : Fruité, subtilement épicé
BOUCHE : Notes gourmandes légèrement toastées et torréfiées soutenues par une finale au boisé franc