SAVANNA L'Absolu 2023 55.5°
RHUM VIEUX TRADITIONNEL DE LA REUNION
Edition Limitée
Contenance : 5 Cl
Degré : 55,5°
Note RumX : 8,1/10 (Ref RX17559)
Distillerie : Savanna (Saint-André, Île de la Réunion) En Savoir Plus
Marque : Savanna
Matière première : Mélasse
Distillation : Column Still
Maître Assembleur : Thierry Grondin
Maitre de Chai : Johnny Landais
Caractéristiques : Le master blender Thierry Grondin donne libre cours à son inspiration personnelle sélectionnant avec son équipe en toute liberté chaque fût, sans aucune réserve, parmi les plus anciens et les plus originaux des rhums du chai de Savanna
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie SAVANNA
La marque de rhum Savanna, située sur l'île de la Réunion, perpétue la tradition du rhum depuis 1870. Fondée par Émile Hugot entre 1948 et 1950, la distillerie de Savanna était initialement située à Saint-Paul, au sein de la Sucrerie de Savanna, puis a été déplacée en 1992 sur le site sucrier de Bois Rouge à Saint-André. La distillerie produit une variété de rhums, tels que les rhums traditionnels de mélasse, les rhums agricoles pur jus, et les rhums Grands Arômes et High Esters. Au cœur de la distillerie Bois-Rouge, environ 10 millions de litres de rhum sont produits chaque année, témoignant du succès de la marque auprès des amateurs de rhum du monde entier.
LE PRODUIT :
L’Absolu de Savanna sublime le savoir-faire singulier de notre distillerie pour l’assemblage de rhums rares. Avec L’Absolu, le master blender Thierry Grondin donne libre cours à son inspiration personnelle sélectionnant avec son équipe en toute liberté chaque fût, sans aucune réserve, parmi les plus anciens et les plus originaux des rhums de notre chai. Ainsi à chaque opus il imagine, compose et crée à son intention, donnant vie à une fusion unique de nos plus vieux millésimes, et nous offre dans sa quête d’absolu une expérience exclusive.
NOTE DE DEGUSTATION :
NEZ
Dominante fruitée, fruits confits, fruits rouges et fruits à coques (rancio), on retrouve l’influence du Porto et du GA avec de puissance et de la complexité au nez.
BOUCHE
Tonique, fruité/sucré. Une belle harmonie avec le boisé/vanillé apportant de la longueur en bouche. Le Porto se retrouve également bien fondu dans cet assemblage riche et puissant.
FINALE
Equilibré, harmonieux, de la puissance et de la complexité mettant en valeur ce mariage réussi entre le rhum de mélasse de Savanna et le Porto.