SHAKARA 15 Ans 46.2°
From the Kingdom of Thailand
Rhum de Thaïlande | 100% Tropical Aging | 46.2°
 
Si le 12 ans était une invitation au voyage, ce Shakara 15 Ans est l'apothéose du savoir-faire thaïlandais. Quinze années de maturation intégrale sous le climat chaud et humide de la Thaïlande (Nakhon Pathom) confèrent à ce rhum une concentration aromatique rare. C'est un spiritueux dense, sombre et complexe, qui rivalise avec les plus grands rhums vieux du monde.
 
Note RumX : 8/10 (Ref RX25082)
 
Matière première : Mélasse (Canne à sucre cultivée localement)
Origine : Thaïlande (Province de Nakhon Pathom)
Embouteilleur : Shakara (Officiel)
Vieillissement : 15 Ans en fûts de chêne (100% Tropical Aging)
Degré : 46.2°
Contenance : 5 Cl
 
Notes de Dégustation
👃 Le Nez
Un profil d'une grande noblesse, marqué par le bois précieux.
Dominantes : L'attaque est profonde sur le caramel au beurre salé, le bois de santal et les fruits exotiques très mûrs (banane séchée, mangue).
Nuances : La complexité s'installe avec des notes de cuir, de tabac à pipe et une touche d'encens qui trahit son grand âge.
👄 La Bouche
Puissante et onctueuse.
Palette aromatique : La texture est riche, presque sirupeuse. On retrouve la gourmandise de la mélasse (réglisse, sucre roux) mariée à des épices chaudes (cannelle, girofle) et au chocolat noir amer.
Finale : Interminable, elle laisse une empreinte d'épices et de bois toasté, avec une légère salinité en toute fin de bouche.
 
Le Producteur : Shakara
L'Excellence du Vieillissement Tropical Produire un rhum de 15 ans en Thaïlande est une prouesse technique. Avec des températures moyennes élevées toute l'année, la "part des anges" (l'évaporation naturelle) est considérable, bien supérieure à celle de l'Écosse ou de la France. Ce Shakara 15 Ans est donc un concentré de saveurs, le survivant de fûts qui ont perdu une grande partie de leur volume pour ne garder que l'essentiel.
 
Un Terroir Millénaire
Le nom "Shakara" vient du sanskrit "Sakkara" (Sucre), rappelant que la canne à sucre est originaire de cette région du monde. Ce rhum rend hommage aux cultivateurs locaux de la province de Nakhon Pathom, qui travaillent des sols fertiles sans brûlis, préservant ainsi la richesse de la matière première.
 
Le Conseil de Service
C'est un grand rhum de méditation. Il mérite d'être dégusté seul, dans un verre large, après avoir réchauffé le verre au creux de la main. Prenez le temps de le laisser s'ouvrir : ses arômes continuent d'évoluer pendant de longues minutes.
 
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