SPIRIT OF THE DAY Île de la Réunion 7 Ans 2017 Brut de Fût 60.9°
Vieux Rhum Île de la Réunion
Millésime 2017 - 7 Ans - Brut de Fût - Single Cask
Edition Limitée à 325 bouteilles
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : Pas encore référencé
Note WhiskyFun : 87/100 Lien
Contenance : 50 Cl
Degré : 60.9°
Distillerie : Tenue secrète (Ile de la Réunion)
Embouteilleur Indépendant : Spirit Of The Day (alias SPIRITORI) En Savoir Plus
Marque : Spirit Of The Day
Matière première : Mélasse
Distillation : Column Still
Année de distillation : 2017
Vieillissement : 7 Ans en fût de chêne ayant contenu du bourbon puis en fût de chêne ayant contenu du rhum
Date d'embouteillage : 2024
Age : 7 Ans
Millésime : 2007
Conditionnement : Aucun
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
- L'embouteilleur indépendant Spirit Of The Day (alias Spiritori)... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Spiritori devient Spirit Of The Day et nous propose sa nouvelle cuvée en provenant d'une célèbre distillerie de l'Île de la Réunion !
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : fruits à coque, épices, chocolat torréfié, cuir, arômes très typiques du style empyreumatique, puis viennent le fumé, le caramel légèrement brûlé et le caoutchouc qui nous fait penser à du Caroni. Puis viennent les fruits typiques de TDL comme le cassis et un très léger menthol.
Bouche : on retrouve le tabac, le cuir, le caramel brûlé et le fumé en première bouche. Après on fait un peu de place à la douceur avec des fruits exotiques légèrement acidulés, compotée de mangue et de fruits rouges pour terminer par des notes de réglisse et un léger boisé.
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