SWELL DE SPIRITS #14 Flashback Series Swell Funky Navy Rum 57.1°
Royal Funky Navy Rum
Assemblage de Rum du Guyana, de Trinidad et de Jamaïque
Edition Limitée 80 Bouteilles
 
« Tiré des journaux de bord des marins et des poètes, un refrain funky de Trinidad, Guyana et Jamaïque fait vibrer l'histoire dans un hommage à la mer. »
 
Contenance : 50 Cl
Degré : 57.1%
Distillerie : Diverses 
Embouteilleur Indépendant : Swell De Spirits En Savoir Plus
Marque : Swell De Spirits
Gamme : Flashback
Edition : #14
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still
Conditionnement : Aucun
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Sweel De Spirits... En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Un Navy Rum d’une intensité rare, où la richesse des fruits tropicaux et rouges se mêle à la fougue des notes hydrocarburées.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Châtain riche
Nez : Un véritable labyrinthe aromatique. Les premiers effluves sont puissants, chargés d’hydrocarbures élégants, essence, caoutchouc chaud, vernis ancien, aussitôt enveloppés par une vague de fruits rouges et tropicaux. Cassis, groseille, framboise confite et fraise compotée se mêlent à la mangue mûre, à la goyave et à l’ananas rôti. Arrivent petit à petit le chêne toasté et le chocolat noir apportant de la profondeur, tandis qu’une touche de camphre et de cire d’abeille ouvre la voie à une tension presque saline.
Bouche : L’entrée en matière est ample, explosive ! Une déferlante de fruits tropicaux, banane flambée, papaye, passion, se heurte à l’intensité du caoutchouc, de l’huile de moteur et du bois brûlé. Le tout bascule ensuite vers une texture plus grasse et pâtissière : crème d’amande, chocolat au lait fondu, zestes d’agrumes confits. Les fruits rouges reprennent le dessus au cœur de bouche, offrant une explosion de cassis, de mûre et de fraise acidulée, avant que les notes plus sombres, résine, goudron, moka, ne viennent arrondir le tout. L’équilibre entre fruit, gras, puissance et fraîcheur est redoutable.
Finale : Infinie. Elle s’étire sur une partition complexe et texturée : réglisse, cuir patiné et compotée de fruits noirs. La chaleur du bois et le retour des hydrocarbures laissent une empreinte dense, presque charnelle, relevée d’une pointe mentholée et saline qui, avec les fruits exotiques et les fruits rouges, prolongent le plaisir à n’en plus finir.
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