THE HAMPDEN 2023 C<>H Ex-Peated Whisky Single Cask #775 Foundations 64.1°
Rhum Ambré Jamaïcain - Edition Limitée 285 bouteilles
Note RumX : 7.8/10 (Ref RX21832)
Contenance : 70 Cl
Degré : 64.1°
Distillerie : Hampden Estate (Jamaïque) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Velier En Savoir Plus
Marque : Hampden
Caractéristique :
- Ce Hampden 2023 C<>H est le fruit d’expérimentations visant à explorer le potentiel de vieillissement de différents fûts
- Cette version est issue d’un fût ayant précédemment contenu du whisky tourbé en provenance de la mythique distillerie écossaise Laphroaig.
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still
Année de distillation : 2023
Vieillissement : Pendant 1 ans sous climent tropical dans un fût ayant précédemment contenu du whisky tourbé en provenance de la mythique distillerie écossaise Laphroaig
Année d'embouteillage : 2024
Taux d'Esters : entre 1 300 et 1 400 grammes par hectolitres d’alcool pur à la distillation
Mark : C<>H
Millésime : 2023
Age : 1 An
Cask : #775
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La distillerie Hampden... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Vélier... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Ce Hampden 2023 C<>H est le fruit d’expérimentations visant à explorer le potentiel de vieillissement de différents fûts. En l’occurence, cette version est issue d’un fût ayant précédemment contenu du whisky tourbé en provenance de la mythique distillerie écossaise Laphroaig. Vieilli pendant 1 an dans le climat tropical jamaïcain, cet embouteillage affiche un taux d’esters compris entre 1 300 et 1 400 grammes par hectolitres d’alcool pur à la distillation, et entre dans la catégorie C<>H des marks de la distillerie Hampden, l’un des plus typés et des plus intenses de la distillerie.
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : or vif
Nez : vif, capiteux. Oxydative (ananas rôti, fruits macérés), vinaigrée et pimentée (Cayenne), la palette aromatique est, dans un premier temps, très épurée. Oscillant entre des parfums de sucre de canne tiède, d’agave, de cendres, de résine de pin et de gelée royale, elle devient de plus en plus étoffée.
Bouche : nette, dynamique. Réglissée, traversée par des zestes de pamplemousse et en même temps minérale (ardoise) et confite (poire, ananas), la palette gustative se révèle extrêmement riche.
Progressivement, des saveurs de yaourt et de lait d’amande rafraîchissent à point nommé les papilles.
Finale : longue, duveteuse. Remarquable d’équilibre, la dégustation revêt désormais des tonalités verdoyantes (sauge), citronnées, fruitées (poire) et miellées (acacia). Délicieusement vanillée, la rétro olfaction est également mentholée et acidulée (citron vert).