THE WHISKY JURY Ben Nevis Single Cask 2010 49.8°
Single Malt - 16 Ans
Single Cask
Edition Limitée 212 Bouteilles
 
"Nous sommes heureux de vous présenter, pour la première fois, un Ben Nevis relativement jeune. Si 16 ans restent un très bel âge pour un whisky, cette version est presque dix ans plus jeune que tous les Ben Nevis que nous avons embouteillés jusqu'à présent. Cela ne signifie en rien qu'elle soit de moindre qualité !Vous remarquerez son degré naturel relativement modéré au regard de son âge. Cette caractéristique favorise une oxydation plus importante au fil du vieillissement, mettant particulièrement en valeur le fruité du whisky.Le profil est également très crémeux, avec un bel équilibre entre les fruits du verger et les fruits tropicaux. Le caractère classique de Ben Nevis est bien présent lui aussi : immédiatement reconnaissable, mais dans ce qui est, selon nous, l'un des plus beaux exemples de jeune Ben Nevis que nous ayons dégustés.Après la dégustation, nous n'avons pas hésité une seule seconde."
The Whisky Jury
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 47.5°
Distillerie : Ben Nevis Distillery
Millésime / Âge : 2010 – 16 ans
Type de fût : Fût de bourbon de second remplissage (refill barrel)
Conditionnement : Aucun
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
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