THE WHISKY JURY The Ester Hunter Catch 7 Mhoba 2021 67.9°
 
Edition Limitée : 231 Bouteilles (Exclusivité Europe)
 
Distillerie : Mhoba (Afrique du Sud)
Millésime/âge : 2021
Type de fût : Fût de réemploi (Refill cask)
Contenance : 70 Cl
 
Description / Profil aromatique (par THE WHISKY JURY) : 
"Celui-ci est tout à fait dans les cordes de The Ester Hunter. Au bureau de The Whisky Jury, nous le surnommons affectueusement "le bac à compost". Avec un impressionnant 67,9 %, c'est tout simplement une explosion de fruits et légumes pourris étrangement séduisants, de colle, d'essence, de sardines et de biltong, avec juste un léger soupçon de mort et de destruction en fin de bouche pour vous rappeler que vous êtes en vie. Nous adorons ces trucs de fous qu'ils produisent chez Mhoba !"
 
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La Distillerie Mhoba :
C'est une journée caniculaire en Afrique, autour de 40 degrés – à l'ombre. L’odeur des douves de bois brûlées, de la canne à sucre pressée et de l’alcool distillé emplit l’air. Dans un ancien bâtiment de ferme, Robert Greaves célèbre sa 41e orbite autour du soleil en dégustant l'une de ses belles créations. Situé entre les plus anciennes montagnes de la planète et le parc national Kruger de renommée mondiale, Robert décrit son rhum MHOBA avec une passion sans précédent - c'est presque une excitation enfantine - un amour intense pour l'artisanat. 
La famille Greaves cultive la canne à sucre au pied des montagnes de Makhonwja depuis les années 1980. Malalane, la ville la plus proche du domaine sucrier de MHOBA, est connue pour sa canne à sucre, ses températures extrêmement élevées et son climat tropical. L'une des plus grandes usines de canne à sucre d'Afrique du Sud est également située à proximité de la ville et contribue largement à l'économie de la petite ville agricole. 
Après l'école, Robert a quitté la ferme pour étudier le génie mécanique. Il a saisi quelques opportunités commerciales, mais est revenu à la ferme pendant la crise économique de 2007-2008. Certaines de ses entreprises ne connaissaient pas leurs meilleurs jours et il devait trouver quelques nouvelles idées et envisager d'autres options. L'idée de développer une distillerie artisanale de rhum lui est venue à l'esprit après des vacances à l'île Maurice, mais ce n'est qu'en 2013 que sa première goutte de rhum blanc s'écoule de ses alambics qu'il a lui-même fabriqués.
Robert dit en plaisantant : « En tant qu'ingénieur en mécanique, j'aime penser que je peux construire la plupart des choses» 
C’est pourquoi tout ce qui fait partie du processus de distillation au siège du rhum MHOBA a été construit de ses propres mains. Chaque fois qu'il avait besoin d'une pièce ou d'une machine pour remplir les fûts, il faisait quelques recherches puis la construisait lui-même - rien n'était acheté. Au fur et à mesure que le processus de fabrication du rhum évoluait, il a commencé à recevoir de nombreux compliments de la part des personnes qui ont goûté sa création et en 2015, il a pris des mesures pour obtenir la licence nécessaire pour fabriquer du rhum à l'échelle commerciale.
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