TROIS RIVIERES Rhum Vieux Agricole Grande Réserve Millésime 1999 42°
Rhum Vieux Agricole - Millésime 1999
Contenance : 70 Cl
Degré : 42°
Note RumX : 8,7/10 (Ref RX3062)
Distillerie : Trois Rivières (En Savoir Plus)
Marque : Trois Rivières
Gamme : Millésimé
Matière Première : Pur Jus de Canne
Distillation : Column Still
Caractéristique : Assemblage de deux loges issues d'une récolte unique, considérée comme l'une des plus exceptionnelles que la plantation ait connu.
Vieillissement : plus de 20 ans en fûts de chêne ex-bourbon.
Age : 20 Ans
Maitre de Chais : Daniel Baudin
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Trois Rivières, située à Sainte Luce sur la route des plages du Sud en Martinique, est un site historique remarquable remontant à 1660. Elle a été fondée par Nicolas Fouquet et est l'une des premières distilleries de l'île. Cette plantation de rhum est nichée entre la mer des Caraïbes et l'océan Atlantique, baignée par la lumière tropicale et dominée par un moulin à vent emblématique. Elle représente le plus vieux et grand domaine de cannes à sucre de la Martinique.
Son rhum agricole, réputé pour sa finesse, son élégance et sa puissance, était autrefois distillé sur place à Sainte-Luce, mais est aujourd'hui produit à la distillerie La Mauny de Rivière-Pilote. Chaque année, près de 1 400 000 litres de ce précieux liquide sont produits et les bonnes années sont vieillies en fûts de chêne pendant au moins 3 ans pour obtenir l'appellation Rhum Vieux.
La distillerie offre une expérience immersive aux visiteurs, qui peuvent découvrir les méthodes traditionnelles de production du rhum agricole AOC à travers des visites guidées, de la coupe de la canne au vieillissement. Les tours sont souvent clôturés par une dégustation de rhum, guidée par un personnel accueillant et compétent. La boutique du Moulin, ouverte du lundi au samedi, permet d'acheter des souvenirs uniques de cette visite.
LE PRODUIT :
Le millésime Grande Réserve 1999 de Trois Rivières est le résultat de l'assemblage de deux loges issues d'une récolte unique considérée comme l'une des plus exceptionnelle de la plantation. Ce rhum rare a vieilli en fûts de chêne ex-bourbon dans la douce quiétude des chais de la Maison et le respect de l'AOC de Martinique.
Puissant, structuré et riche, ce millésime déborde de subtilité et d'épices : s'ouvrant sur des notes marines, poivrées et de cigare, il révèle par la suite de délicates notes de bois précieux et d'épices orientales.