VAGABOND SPIRITS WTF #2 Ananas ESB 58°
Elevé Sous Bois
Galion Grand Arôme
Edition Limitée à moins de 200 bouteilles
 
Interview du créateur de Nicolas PETIT le créateur de VAGABOND SPIRITS par la chaine Youtube LE BAR DE L'OURS Lien
 
La Gamme WTF#2 Elevé Sous Bois
"WTF, vivons créatifs ! Nous avons osé assembler des styles de spiritueux au style flamboyant ! Rhums de Jamaïque High ester, rhum de la distillerie du Galion Grand Arôme, et même de la blanche d’Amargnac. 
Après assemblage, nous les avons fait vieillir dans différentes essences de bois : 
Jamaïque en fût neuf de chataîgner de 120L 
Galion en fût d’acacia et chêne US neuf de 220L 
Blend Jamaïque/ galion fût de chêne français 64L 
Blend Jamaïque/ Galion/ Folle blanche chêne US 64L 
Deux de ces produits ont subi un repos de 3 mois en amphore pour s’affiner, adoucir la morsure de l’alcool."
Nicolas Petit
 
Note RumX : Pas encore référencé
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 58°
Distilleries : Rhum de la distillerie du Galion, Martinique
Marque : Vagabond Spirits
Gamme : WTF
Edition : #2
Embouteilleur indépendant : Vagabond Spirits En Savoir Plus
Repos : 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite
Vieillissement : vieillissement de 9 mois en fût d'acacia , fond chêne US, neuf
Taux d'esters : 401.9 / Hlap
Particules congénères (volatiles) : 557.5 g/ Hlap
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Vagabond Spirits... En Savoir Plus
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez
Oh my god.
L'ananas hein ? Pour les connaisseurs, le Galion c'est aussi le caoutchouc brûlé, l'empyreumatique, le fruit confit, l'arlequin, un côté GA de la Réunion.
Imaginez désormais après un vieillissement dans un fût issu de deux essences de bois.
L'acacia pour son côté résineux, empyreumatique, cuir tanné, huileux.
Le chêne américain lui est là pour apporter sa vanilline, sa gourmandise, ses fruits à coque.
Attention, c'est très bon !
Bouche
La bouche suit parfaitement les sensations du nez, une texture grasse, onctueuse.
Le cuir, le fumé de l'acacia, le sucre du chêne américain, tout y est !
Finale
Encore une fois, c'est superbement long, les molécules volatiles picotent joliment la langue et amènent une longueur gourmande !
 
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