VAGABOND SPIRITS WTF #2 Bombe ESB 63°
Rhum Elevé Sous Bois
Jamaïque High Ester et Grand Arôme
Edition Limitée à moins de 130 bouteilles
 
Interview du créateur de Nicolas PETIT le créateur de VAGABOND SPIRITS par la chaine Youtube LE BAR DE L'OURS Lien
 
La Gamme WTF#2 Elevé Sous Bois
"WTF, vivons créatifs ! Nous avons osé assembler des styles de spiritueux au style flamboyant ! Rhums de Jamaïque High ester, rhum de la distillerie du Galion Grand Arôme, et même de la blanche d’Amargnac. 
Après assemblage, nous les avons fait vieillir dans différentes essences de bois : 
Jamaïque en fût neuf de chataîgner de 120L 
Galion en fût d’acacia et chêne US neuf de 220L 
Blend Jamaïque/ galion fût de chêne français 64L 
Blend Jamaïque/ Galion/ Folle blanche chêne US 64L 
Deux de ces produits ont subi un repos de 3 mois en amphore pour s’affiner, adoucir la morsure de l’alcool."
Nicolas Petit
 
Note RumX : Pas encore référencé
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 63°
Distilleries : Rhum multi blend Jamaïque
Marque : Vagabond Spirits
Gamme : WTF
Edition : #2
Embouteilleur indépendant : Vagabond Spirits En Savoir Plus
Repos : 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite
Vieillissement : Vieillissement de 9 mois en fût de Chataîgner neuf de 120 litres , chauffe moyenne
Taux d'esters : 427.8 gr/Hlap
Particules congénères (volatiles) : 1089.3 gr/ Hlap
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Vagabond Spirits... En Savoir Plus
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez
Un rhum jamaïcain plus que jamaïcain !
Des esters en folie qui partent dans tous les sens !
Sauf que là, notre vieillissement a fait évolué notre rhum, d’une manière magnifique !
Le nez est toujours aussi vif, mais bien plus équilibré et moins agressif.
Bouche
Il semblerait que ce rhum soit fait pour vieillir dans un fût de châtaignier !
C’est à ceci dire, parfait !
Le bois englobe à merveille la puissance du rhum, l'accompagne et maîtrise sa fougue.
Un Jam’ jeune certes, à peine 9 mois, mais sa concentration aromatique, sa puissance, sa longueur peuvent le mettre à égale sans problèmes devant de plus vieux rhums du même pays !
Finale
Le niveau d’esters et de volatils a presque été divisé par deux pendant le vieillissement, mais le ressenti ne donne absolument cette impression, tant le nom de « bombe » est encore mérité !
 
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