VALINCH & MALLET The Spirit of Art 2006 Foursquare 17 Ans Single Cask 56.8°
Vieux Rhum - Single Cask - Brut de Fût
Edition Limitée Numérotée 270 bouteilles
"Nez Frais, bois léger, noix de coco, épices, caramel léger, raisin sec, cuir léger. Bouche Huileux, frais, bois léger, fruité, fruits secs, épices, caramel léger, chocolat léger, légèrement épicé. Finale Moyennement longue, bois léger, moyennement épicée, noix de coco, légèrement torréfiée, raisin sec" Kevin Sorensen - RumX 02.07.2024
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 8.4/10 (Ref RX20894)
Contenance : 70 Cl
Degré : 56.8°
Distillerie : Foursquare (Barbade)
Embouteilleur indépendant : Valinch & Mallet En Savoir Plus
Marque : The Spirit of Art
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : 17 Ans
Date de distillation : 2006
Date d'embouteillage : 2024
Cask : #103
Millésime : 2006
Age : 17 Ans
Illustration de la bouteille : Tomas Tichy, Rider (wave), 2022 - Crag Gallery
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
- La distillerie Foursquare...
Foursquare est une distillerie de rhum située à la Barbade. Elle est gérée par la famille Seale depuis 1883. Reginald Leon Seale fonde en 1926 la R.L. Seale & Co. Ltd. En 1996, David Seale créée une nouvelle distillerie, reprise et modernisée par son fils Richard Seale. Cette dernière est située sur le plus ancien site sucrier de la Barbade créée en 1636 : une ancienne distillerie y avait déjà été installée en 1737 dont il ne reste plus que l’enceinte.
La distillerie jouxte Shark Hole et le château où le boucanier Sam Lord entassait son immense fortune.
Les grands millésimes de cette distillerie sont 2002, 2004, 2005 et 2006.
Les marques commercialisées par la Foursquare sont Doorly’s, R.L. Seale, Sixty Six, E.S.A. Field, Old Brigand, The Real McCoy, Alleyne Arthur, John D. Taylor. Quelques batchs plus restreints en quantité sont griffés Foursquare.
La distillerie est équipée d’un alambic à triple colonne de type Coffey fonctionnant sous vide en basse température et d’un alambic post still Forsyths à double retors en cuivre couplé à une petite colonne de distillation
- L'embouteilleur indépendant Valinch & Mallet... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Distillé en 2006 dans la distillerie Foursquare, ce rhum est issu d’une distillation en colonne et a vieilli 17 ans avant d’être mis en bouteille à 56,80%. Il reflète un profil riche et onctueux, aux arômes de poire, de cumin et de toffee.
Embouteilleur indépendant italien, Valinch & Mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, Fabio et Davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique pour la gamme « The Spirit of Art ».