VALINCH & MALLET The Spirit of Art 2011 Epris 13 Ans Single Cask 52.1°
Vieux Rhum - Single Cask - Brut de Fût
Edition Limitée Numérotée 265 bouteilles
"Nez Bois léger, fruits, café léger, abricots, noisette légère, cuir léger, floral. Bouche Chaleureuse, moyennement épicée, fruits, chocolat léger, abricots légers, agrumes légers, cannelle, terreuse légère. Finale Moyenne à longue, bois léger, herbe légère, chocolat léger, noix, moyennement épicée" Kevin Sorensen - RumX 02.07.2024
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 6.7/10 (Ref RX20900)
Contenance : 70 Cl
Degré : 52.1°
Distillerie : Epris (Brésil)
Embouteilleur indépendant : Valinch & Mallet En Savoir Plus
Marque : The Spirit of Art
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : 13 Ans
Date de distillation : 2011
Date d'embouteillage : 2024
Cask : #92
Millésime : 2011
Age : 13 Ans
Illustration de la bouteille : Chen Li, Breathing, 2023 - Crag Gallery
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
- La distillerie Epris...
La distillerie Epris a été fondée en 1974 dans la ville de Pirassununga, dans l'État de São Paulo. Dès ses débuts, l'objectif d'Epris était clair : établir une distillerie capable de rivaliser avec les plus grandes maisons de spiritueux internationales. À une époque où le whisky était majoritairement importé, Epris s'est positionnée en tant que pionnier dans la production nationale de whisky. C’est en partie grâce à ses liens avec des experts écossais, qui ont partagé leurs connaissances en distillation, qu'Epris a su s’imposer sur le marché.
Aujourd'hui, après plusieurs décennies, Epris reste une entreprise familiale, qui a su combiner tradition et innovation. Elle est reconnue non seulement pour ses whiskies, mais aussi pour sa gamme de rhums.
- L'embouteilleur indépendant Valinch & Mallet... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Ce rhum brésilien, distillé en colonne en 2011, a bénéficié d'un vieillissement de 13 ans avant d’être mis en bouteille à 52,10%. Il reflète un profil fruité et gourmand, aux arômes de coco, de vanille et de gingembre.
Embouteilleur indépendant italien, Valinch & Mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, Fabio et Davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique pour la gamme « The Spirit of Art ».