THE COLOURS OF RUM Guyana Enmore 1994 Ed. 9 45.8°
RHUM VIEUX DE GUYANA - 29 ANS - SINGLE CASK - BRUT DE FUT - EDITION LIMITE 157 BOUTEILLES
UN DESSOUS DE VERRE OFFERT
Contenance : 70 Cl
Degré : 45,8°
Note RumX : 8/10 (Ref RX17346)
Note Whiskyfun : 92/100 Lien
Distillerie : Enmore Distillery (Guyana)
Embouteilleur Indépendant : Wealth Solutions En Savoir Plus
Marque : The Colours of Rum
Edition : N°9
Distillation : Versailles Single Wooden Pot Still (REV)
Matière Première : Mélasse
Vieillissement : Vieilli pendant 29 Ans dans un fût ayant contenu du rhum sous climat continentale dans les chais de Wealth Solutions
Date de distillation : 1994
Date d'embouteillage : 2023
Millésime : 1994
Age : 29 Ans
Cask : #27
Edition Limitée : 157 bouteilles
Conditionnement : Etui (avec un dessous de verre en bois sérigraphié offert)
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La Distillerie Enmore Distillery...
La distillerie Enmore, établie au 19ème siècle en Guyana, en Amérique du Sud, par Edward Henry Potter, a une histoire riche et fascinante. Elle a produit du rhum jusqu'à sa fermeture en 1993, et le rhum provenant de cette "distillerie fantôme" est désormais rare et très prisé. Enmore était connue pour son alambic Coffey unique, composé d'une cuve en bois reliée à une colonne d'analyse de 25 plateaux et une colonne de rectification de 32 plateaux. En 1977, l'alambic en bois Versailles a été transféré de Versailles à Enmore, puis à Uitvlugt en 1993, et suite à la fermeture d'Uitvlugt en 2000, il fonctionne désormais à la Diamond Distillery, la dernière distillerie restante en Guyana. La distillerie Enmore était autrefois associée à l'usine sucrière d'Enmore, également fondée par Edward Henry Potter au début du 19ème siècle3.
Quand Enmore a fermé ses portes, une partie de son histoire de distillation a été préservée grâce au transfert de son équipement unique à la Diamond Distillery, où l'alambic Coffey continue de produire du rhum. Le rhum produit à l'aide de cet équipement historique est souvent commercialisé avec une mention de l'origine Enmore, comme le démontrent certains embouteillages indépendants, préservant ainsi l'héritage de cette distillerie emblématique. Les bouteilles de rhum Enmore sont des objets de collection recherchés par les amateurs de rhum du monde entier, témoignant de l'empreinte durable laissée par la distillerie Enmore dans le monde des spiritueux.
L'embouteilleur indépendant Wealth Solutions...
La Gamme The Colors of Rum...
La série The Colours of Rum offre une gamme soigneusement sélectionnée de rhums destinés aux amateurs, aux experts ainsi qu'aux collectionneurs. Les rhums sont issus de pays renommés, comprenant des distilleries emblématiques telles que Worth Park, Caroni, Hampden et Foursquare. The Colours of Rum assure une qualité supérieure, chaque bouteille est issue d'un seul fût, mise en bouteille à son degré naturel, sans l'ajout de sucre ou autres additifs.
LE PRODUIT :
Cette édition No.9 de la gamme "The Colours of Rum" est un Enmore (Guyana) 1994 - 29 ans.
C'est donc rhum qui a été distillée en 1994 chez Enmore Distillery et qui a ensuite subi un vieillissement dans un fût (#27) ayant contenu du rhum pendant 29 ans dans les chais de Wealth Solutions sous climat continental.
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