ANGOSTURA 1787 15 Ans 40°
Rhum vieux de Trinidad & Tobago - Vieilli en fûts de Bourbon
Contenance : 5 Cl
Degré : 40%
Note RumX : 7,5/10 (Ref RX618)
Note Whiskyfun : 72/100 Lien
Distillerie : Trinidad Distillers Ltd
Marque : ANGOSTURA
Gamme : 1787
Matière première : Mélasse
Anecdote : 1787 est l'année de construction du tout premier moulin à canne à sucre de Trinidad, et c'est également le nom de ce rhum emblématique qui rend un vibrant hommage à l'histoire sucrière de l'île où il a été créé.
Vieillissement : 15 ans en fûts de chêne brulés
Age : 15 ans
Récompense : Médaille de bronze aux IWSC 2022
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Trinidad Distillers Ltd
La marque de rhum Angostura est originaire de Trinidad et est considérée comme l'une des plus grandes marques de l'île. Fondée aux alentours de 1830 par le docteur Siegert au Venezuela, elle a été installée sur les îles de Trinidad et Tobago par le fils et le frère du fondateur en 1876. Depuis la fermeture de Caroni en 2003, Angostura est devenue la seule distillerie du pays et l'une des distilleries de rhum les plus modernes, avec le plus grand stock d'eaux-de-vie de canne de toute la Caraïbe. Ses rhums ont été récompensés à de nombreuses reprises dans les grands concours internationaux, avec plus d'une vingtaine de médailles ou titres remportés en une seule année. Parmi ses produits phares, on trouve le rhum Angostura 1919, un rhum hors d'âge qui rend hommage à l'année où des fûts précieux de rhum datant de 1919 ont été découverts après un incendie.
LE PRODUIT :
1787 c’est l’année de construction du premier moulin à canne à sucre de Trinidad. 1787 c’est aussi le nom de ce rhum célèbre, qui rend un très bel hommage à l’histoire sucrière de l’île qui l’a vu naître.
Il est vrai que ce rhum traditionnel âgé a été élevé en fûts de chênes brûlés pendant un minimum de 15 ans.
Ces longues années passées en fûts lui ont permis de développer des notes fruitées gourmandes, banane, pomme, pruneau et fruits secs en tête, ainsi qu’une finale toute aussi longue que vive.