AUTENTICO NATIVO Special Reserve 20 Ans - 70 Cl - 40 %
RHUM
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 8/10 (Ref RX2947)
Distillerie : Las Cabras
Maitre Distillateur : Don Pancho
Propriétaire : Consorcio Licorero Nacional S.A.
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Conditionnement : Tube
LE PRODUCTEUR :
Il y a une citation indigène d'Amérique centrale qui dit : "La terre ne t'appartient pas, tu appartiens à la terre". Seule la terre est à l'origine des essences des rhums du Panama Autentico Nativo®. Les rhums Autentico Nativo sont élaborés à partir de canne à sucre cultivée dans le sol volcanique de la région de Herrera au Panama. Une fois récoltée manuellement, la canne à sucre fermente puis est distillée dans un alambic centenaire à la distillerie Las Cabras. L'eau-de-vie produite est ensuite vieillie dans des fûts de chêne blanc américain. Ces rhums connus pour leur équilibre presque parfait témoignent de l'art du maître-assembleur de renommée mondiale : Don Pancho Fernandez. Ces rhums du Panama, vieillis en fûts de bourbon pendant 15 à 20 ans minimum offrent une qualité exceptionnelle. Aux Caraïbes, les conditions de culture uniques pour la canne à sucre et les températures extrêmes que les barriques connaissent pendant le processus de vieillissement contribuent à la complexité des rhums Autentico Nativo.
LE PRODUIT :
C'est la Master Piece de la famille Autentico Nativo, un rhum de classe mondiale. A servir uniquement pur. Tout autre ingrédient qui serait ajouté lors de la dégustation altérerait les saveur profondes et délicates de ce rhum. C'est une expression de la perfection, une véritable pièce pour les collectionneurs, conçue pour le plaisir des connaisseurs les plus exigeants.
NOTE DE DEGUSTATION :
Amande foncée, profonde.
Remarquable complexité, arômes intenses de noix, de fruits rouges caramélisés et de tabac.
En bouche, les saveurs d'épices et d'essence de chêne laissent place aux notes de noix entières et de cèdre grillé. Une longue et douce finale prends place sur la cerise.