BACARDI Gran Reserva Diez 10 Ans 40°
Vieux Rhum - Vieilli pendant 10 minimum - Double Distillation - Porto Rico
Filtrage sur charbon de bois actif
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 7/10 (Ref RX3050)
Distillerie : Distillerie Bacardi de Catano de Porto Rico
Marque : Bacardi
Matière première : Mélasse
Distillation : Double distillation
- première distillation en alambic à colonne
- deuxième distillation en alambic à colonnes de 5 plateaux
Vieillissement : 10 ans minimum en fûts de chêne américain
Filtration : Avant embouteillage, le rhum est filtré sur charbon de bois actif
Age : 10 Ans
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE :
La distillerie Bacardi...
Bacardi a été fondée le 4 février 1862 par Don Facundo Bacardí Massó à Santiago de Cuba, lorsqu’il a acheté une petite distillerie et a révolutionné le processus de fabrication du rhum pour créer un spiritueux doux et léger, que le monde connaît aujourd’hui sous le nom de rhum BACARDÍ®.
La femme de Facundo, Doña Amalia, remarque une colonie de chauves-souris accrochées aux poutres de la distillerie. Elle savait que pour les Espagnols et les Indiens Taíno cubains, ces oiseaux étaient des symboles de bonne santé, d’unité familiale et de bonne fortune. Elle suggère donc d’adopter la chauve-souris comme symbole du rhum BACARDÍ et bientôt les habitants commencent à demander ‘el ron del murcielago’, le rhum de la chauve-souris.
En 1930, Bacardi inaugure le premier gratte-ciel de La Havane : l’emblématique Edificio Bacardí, conçu par les architectes Esteban Rodríguez-Castells et Rafael Fernández Ruenes. L’élégant bar Art Deco noir et or du hall d’entrée devient un lieu de rencontre privilégié pour les artistes, les touristes, les célébrités et même la famille royale espagnole !
Bacardi s’installe au Mexique et à Porto Rico pour construire deux des plus grandes distilleries Bacardi de l’époque.
Aujourd’hui, l’usine de Cataño, à Porto Rico, est la plus grande distillerie de rhum premium au monde.
Toutes les opérations et tous les actifs de Bacardi à Cuba sont confisqués illégalement et sans compensation par les forces gouvernementales révolutionnaires le 14 octobre 1960, juste avant les 100 ans de l’entreprise. Cette même année, la prophétie d’El Coco devient réalité lorsque, 98 ans après avoir été planté par la famille à l’extérieur de la distillerie Bacardi en 1862, le palmier bien-aimé se fane et meurt.
La famille Bacardí demeure forte, bien que beaucoup soient contraints de fuir l’île en exil. Après avoir astucieusement transféré les marques de commerce et la souche de levure de l’entreprise hors de Cuba, la famille poursuit ses activités aux États-Unis, au Mexique, à Porto Rico, en Espagne et aux Bahamas.
En 1965, Bacardi International Limited quitte les Bahamas pour s’installer aux Bermudes. Ce déménagement stratégique crée un pont vers l’Europe, où Bacardi voit un potentiel de croissance, et vers les États-Unis, où la société est déjà bien établie. Cette décision s’avère être un choix judicieux et marque le début d’une période de succès spectaculaire.
En 1979, le rhum BACARDÍ enregistre des ventes mondiales de près de 16 millions de caisses de 9 litres, ce qui en fait la marque de spiritueux premium la plus vendue au monde.
En 1992, Bacardi ouvre le centre d’accueil des visiteurs Casa BACARDÍ à la distillerie Bacardi de Cataño de Porto Rico, une expérience touristique ultramoderne de plusieurs millions de dollars célébrant la famille Bacardí, l’histoire de l’entreprise et les qualités uniques du rhum BACARDÍ. Il s’agit d’une attraction incontournable, avec une série d’options de visite guidée.
LE PRODUIT :
Bacardi Gran Reserva Diez est un rhum puissant et complexe élaboré à partir de la réserve des "Maestros del Ron". Ce rhum a été vieilli au minimum 10 ans en fût de chêne américain.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : banane caramélisée, ananas
Bouche : douce, fruits exotiques
Finale : boisée, fumée