NOBILIS RUM Savanna Brut de Colonne Batch #1 High Esters 82.1°
Rhum High Esters - Ile de la Réunion
Brut de Colonne
Edition Limitée
 
Produit à la distillerie Savanna, sur l’île de La Réunion, ce rhum blanc exceptionnel est un assemblage de deux styles de rhums de mélasse distincts : le style traditionnel et le « Grand Arôme ».
Embouteillé à un degré remarquable de 82,1 % vol. et présentant une teneur totale en esters de 428 g/hL d’alcool pur, ce « Brut de Colonne » constitue une expression audacieuse de l’approche singulière de Savanna dans l’élaboration de ses rhums.
L’intensité aromatique du Grand Arôme se conjugue au caractère du rhum de mélasse traditionnel, donnant naissance à un spiritueux puissant et complexe, doté d’une personnalité inimitable.
 
Note RumX : -
 
Matière première : Mélasse
Origine : Savanna (Ile de la Réunion)
Embouteilleur : Nobilis Rum (Danemark)
Edition : Batch #1
Embouteillage : 2026
Taux Esters : 427 g/hL PA
Degré : 82.1°
Contenance : 5 Cl
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Intense et expressif, il déborde de notes d’ananas trop mûr, de fruits tropicaux fermentés et d’olives vertes. Des nuances subtiles de banane, de saumure et un caractère typique d’esters — évoquant des notes de solvant — viennent enrichir cette complexité.
Bouche : Puissante et vibrante, elle révèle des saveurs concentrées de fruits tropicaux, de banane mûre et un caractère savoureux marqué. Les olives vertes, les zestes d’agrumes et une pointe saline complètent ce profil riche, empreint de notes fermentaires intenses.
Finale : Exceptionnellement longue, intense et chaleureuse, marquée par des réminiscences de fruits fermentés, de saumure d’olive, ainsi qu’une pointe poivrée sur une finale sèche.
 
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