CROSSFIRE HURRICANE Caribbean Small Batch Rum Reserve 40°
Assemblage inédit réunissant les distillats jamaïcains des quatre grands producteurs emblématiques de l'île : Hampden Estate, Long Pond, Worthy Park et Clarendon (Monymusk).
 
Cette bouteille marque le grand tournant qualitatif de la marque. Fini l'assemblage multi-îles du tout premier lancement de 2023 ; cette cuvée, fraîchement présentée sur des événements comme le Rhum Fest Paris, a été entièrement repensée sous la houlette de Ian Burrell (Global Rum Ambassador) pour offrir une approche beaucoup plus puriste et authentique.
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note RumX : Pas encore référencé
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 60°
Distillerie : Jamaïque
Hampden En Savoir Plus
Long Pond En Savoir Plus
Worthy Park En Savoir Plus
Clarendon (Monymusk) En Savoir Plus
Matière première : Mélasse
Distillation : Un assemblage de rhums de mélasse distillés en alambic repasse (Pot Still), pour apporter le caractère et les esters, et en alambic à colonne (Column Still) pour lier et équilibrer l'ensemble.
Vieillissement : 100% vieillissement tropical en fûts de chêne.
Additifs : 100% pur jus, sans aucun sucre ajouté, respectant scrupuleusement la tradition de l'Indication Géographique jamaïcaine.
 
LE DESIGN DE LA BOUTEILLE :
Le design joue à fond la carte de la culture musicale et du collector. Le verre est lourdement embossé avec le célèbre logo Tongue and Lips. Les cercles concentriques qui l'entourent ont une double signification : ils symbolisent la propagation des ondes d'un ouragan (le nom "Crossfire Hurricane" fait référence à la première phrase du tube Jumpin' Jack Flash) mais rappellent également les sillons d'un disque vinyle. L'étiquette de col vient confirmer son nouveau positionnement "Jamaican Reserve".
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Très expressif, il s'ouvre immédiatement sur les marqueurs typiques des pot stills jamaïcains avec de superbes notes de fruits tropicaux très mûrs (banane flambée, ananas rôti). Des effluves de vanille, de toffee et une fine touche boisée viennent envelopper le "funk" (le fameux hogo) pour le rendre très charmeur.
Bouche : L'attaque est suave et particulièrement ronde. On retrouve une belle trame pâtissière (caramel au beurre, cassonade) équilibrée par la structure plus sèche et classique de Clarendon. Le milieu de bouche évolue sur des épices douces, des notes de thé noir et une légère pointe de tabac blond apportée par Worthy Park et Long Pond.
Finale : De longueur moyenne, elle s'étire élégamment sur des zestes d'orange, le clou de girofle et une subtile touche de cuir, laissant le palais propre et prêt pour une nouvelle gorgée.
 
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