RUM SPONGE Clarendon 22 Ans Millésime 2000 Edition 21B 44,3°
Edition Limitée : 146 bouteilles
Brut de Fût
Contenance : 70 Cl
Degré : 44,3°
Note RumX : 7,5/10 (Ref RX16510)
Matière première : Mélasse
Distillerie : Clarendon (Jamaïque) En Savoir Plus
Distillation : Pot Still
Embouteilleur Indépendant : DECADENT DRINKS En Savoir Plus
Marque : Rum Sponge
Date de distillation : 2000
Date d'embouteillage : 2023
Vieillissement : vieilli pendant 22 ans dans un Refill Rum Barrel sous climat continental
Millésime : 2000
Age : 22 Ans
Edition : N°21B
Edition Limitée : 146 bouteilles
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT ET LA MARQUE :
La distillerie Long Pond... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Decadent Drinks...En Savoir plus
Decadent Drinks, une maison d'embouteillage indépendante, est spécialisée dans le whisky et divers autres spiritueux. Elle a été fondée par Angus MacRaild, qui est aussi derrière le blog WhiskySponge. MacRaild mise sur la qualité et le plaisir, tout en adoptant une approche légère de la vie. Cette touche originale se manifeste tant dans son blog que sur les étiquettes de ses produits, où l'on retrouve des représentations variées d'une éponge. Les produits de Decadent Drinks, principalement issus de fûts individuels, se déclinent sous différentes marques telles que Spongeverse, Equinox & Solstice, Equilibrium et NAS. La gamme Spongeverse englobe WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge.
La marque de rhum Rum Sponge...
Rum Sponge, une marque de rhum en plein essor, se distingue par son identité visuelle amusante et par ses produits de qualité exceptionnelle. Derrière cette marque intrigante se trouve Angus MacRaild, un passionné dont l'idée pour la marque est née d'une remarque humoristique d'un ami. Il l'a traité d' « éponge » après l'avoir vu finir son verre avec empressement.
Rum Sponge propose une variété de rhums. Par exemple, leur Rhum hors d'âge Enmore datant de 1992 a maturé pendant 29 ans, tandis que leur Rhum Vieux Clarendoni offre un blend hors normes avec un vieillissement minimum de 25 ans.
La marque joue la carte de la finesse, offrant une vision épurée des rhums jamaïcains, caractérisés par leur fraîcheur et leur délicatesse. De plus, Rum Sponge collabore avec diverses distilleries, notamment la distillerie Clarendon en Jamaïque, témoignant de son engagement envers l'excellence et la variété.
Rum Sponge est plus qu'une simple marque de rhum; c'est une véritable invitation à explorer l'univers riche et diversifié du rhum, offrant aux amateurs une expérience gustative incomparable.
LE PRODUIT :
L'édition Rum Sponge No. 21B représente un millésime 2000 du rhum Clarendon, vieilli pendant 22 ans et embouteillé à 44,3°. Produit à la distillerie Clarendon en Jamaïque, ce rhum a été vieilli dans un Refill Rum Barrel, une méthode qui permet de conserver les caractéristiques intrinsèques du rhum tout en ajoutant des touches subtiles du fût utilisé précédemment. Decadent Drinks, un embouteilleur indépendant renommé, a sélectionné ce rhum particulier pour sa gamme Rum Spong. Ce rhum dévoile une facette plus douce de Clarendon, avec un nez détaillé et complexe évoquant des notes d'absinthe, d'onguents médicinaux doux, de menthe séchée et d'anis. Une telle profondeur aromatique est typique des rums jamaïcains, connus pour leur caractère distinctif et leurs saveurs multidimensionnelles.