DEMON'S SHARE 15 Ans Reserva de Bodega 43°
Contenance : 70 Cl
Degré : 43°
Note RumX : 8/10 (Ref RX14864)
Distillerie : Bodegas de America SA (Panama)
Propriétaire de la Marque : Compagnia del Diablo SARL
Marque : Demon's Share
Matière première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : 15 ans en fûts de chêne blanc américain
Age : 15 Ans
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Bodegas de America SA (Panama)
Bodegas de America SA est une distillerie réputée, célèbre pour la production de rhum de haute qualité. Elle est située en Amérique du Sud au Panama.
La Marque Demon's Share
Lors du vieillissement du rhum ou du whisky en barriques, une certaine quantité s'évapore, ce que l'on appelle la "part des anges". Ce phénomène est d'autant plus important que le climat est tropical. Imaginez maintenant si cette part était prélevée par El Diablo, le Diable, avant les anges...
C'est le cas au Panama, où plus de 1200 hectares de cannes à sucre sont dédiés à la production de rhum. Dans ce pays d'Amérique centrale au climat tropical, la part des anges s'avère majeure, d'autant plus que c'est ici qu'El Diablo puise son inspiration pour The Demon’s Share.
« Tandis que la part des anges découle d'une alchimie évanescente, The Demon’s Share est la concoction spiritueuse d'El Diablo ».
Un spiritueux de style espagnol à base de rhum, The Demon’s Share est distillé dans un alambic à colonne et utilise des levures locales pour offrir un bouquet aromatique riche.
LE PRODUIT :
Vieilli 15 ans dans des fûts en chêne blanc américain
Direction Panama où notre diablotin adoré nous accueille pour nous présenter sa portion de rhum : Demon’s Share 15 ans. Issu de mélasse de Panama distillée puis mûrie 15 ans dans d'anciens fûts de Bourbon, le rhum vieilli Demon’s Share 15 ans offre un profil aromatique savoureux et harmonieux. Les années de maturation dans les fûts de chêne autrefois utilisées pour le bourbon ont affiné son caractère, le dotant de nuances subtiles de vanille séchée et d’épices légères.
NOTE DE DEGUSTATION :
NEZ
discret, feuille de tabac, vanille séchée, épices
BOUCHE
ample, volumineuse, vanille, boisée
FINALE
marmelade, boisée, chocolatée