DEPAZ Rhum Doré Agricole Elevé Sous Bois 50°
Rhum Agricole Ambré
Contenance : 70 Cl
Degré : 50°
Note RumX : 5,1/10 (Ref RX7950)
Distillerie : Depaz En Savoir Plus
Distillation : Column Still
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Caractéristique : Elevé en foudre de chêne pendant au moins 1 an
Marque : DEPAZ
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Depaz est une petite unité de production de rhums agricoles située en Martinique, nichée au pied de la Montagne Pelée et entourée d'un écrin de verdure. Elle se trouve sur les hauteurs de Saint-Pierre, à environ deux kilomètres de la ville en direction du Morne Rouge. La distillerie Depaz est réputée pour son rhum agricole, dont les arômes reflètent l'histoire de la Martinique, le terroir de la Montagne Pelée et le savoir-faire de la marque Depaz . La visite de la distillerie se fait sous la forme d'une promenade libre, offrant un cadre exceptionnel et une vue sur la Montagne Pelée. Les visiteurs peuvent découvrir la plus ancienne machine à vapeur de l'île, un moulin à bête du 18ème siècle, un petit musée et une boutique. Engagée dans une démarche de production raisonnée, la distillerie Depaz utilise l'eau de la montagne, des panneaux solaires et tire son énergie de la bagasse, les résidus de canne à sucre. La distillerie a pour ambition de produire un rhum bio à l'horizon 2023.
LE PRODUIT :
Le rhum Depaz Élevé sous Bois est un rhum agricole en provenance de la Martinique, élaboré à la distillerie Depaz, située au pied de la montagne Pelée depuis plus de quatre siècles. Ce rhum doit sa qualité exceptionnelle à la richesse des éléments naturels qui entourent la plantation, tels que le terroir volcanique et l'eau abondante de la montagne. Le rhum Depaz Élevé sous Bois acquiert sa robe délicate et ses arômes après un élevage en foudre de chêne durant au moins un an, ce qui lui confère rondeur, douceur et velouté. Au nez, on retrouve un mélange de fines notes de vanille, noix de coco, fruits exotiques confits, miel, cannelle et boisé doux, tandis qu'en bouche, il offre une bonne rondeur très agréable en fin de dégustation.
NOTE DE DEGUSTATION :
Aspect : doré
Nez :
- attaque : fruits exotiques
- plateau : vanille
- finale : miel
Palais :
- attaque : épices
- plateau : fruits
- finale : cannelle