DISTILIA Uitvlugt 1991 Cask #2 Bellamy 30 Ans 62°
Vieux Rhum - Guyana
Millésime 1991 - 30 Ans
Single Cask - Brut de Fût
Edition Limitée à 278 Bouteilles
 
La gamme de rhums « L'Âge d'Or de la Piraterie » raconte l'histoire de célèbres pirates (et corsaires). Association d'un rhum single cask unique à des personnalités riches et distinctives.
 
Note RumX : 8.7/10 (Ref RX12842)
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 62°
Distillerie : Uitvlugt (Guyana)
Embouteilleur Indépendant : Distilia - Pologne
Marque : Distilia
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still
Année de distillation : 1991
Vieillissement : Vieilli sous climat guyanais pendant 30 ans
Millésime : 1991
Embouteillage : 2022
Age : 30 Ans
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
Fondée en Pologne par des passionnés, la maison Distilia se distingue par une quête d'exclusivité absolue dans l'univers du whisky, du rhum et du cognac. Contrairement aux embouteilleurs de masse, cette structure privilégie des éditions extrêmement limitées, souvent issues de fûts uniques (single casks) sélectionnés pour leur profil aromatique exceptionnel. Leur catalogue met en lumière des distilleries légendaires, parfois fermées, comme Karuizawa ou des pépites des Caraïbes. Le soin apporté au flaconnage est tout aussi remarquable : chaque bouteille est pensée comme une pièce de collection, avec un design élégant et une transparence totale sur le vieillissement et l’origine. En collaborant avec des experts renommés, Distilia ne se contente pas de vendre de l'alcool, mais préserve un patrimoine liquide. Cette approche artisanale et rigoureuse a permis à la marque de gagner la confiance des investisseurs et des épicuriens les plus exigeants à travers le monde.
 
LA DISTILLERIE :
La Distillerie Uitvlugt...
La distillerie Uitvlugt, dont le nom est intrinsèquement lié à l'histoire de la production de rhum au Guyana, a une histoire fascinante et riche. Construite à la fin du XVIIIe siècle, Uitvlugt est située sur la rive ouest du fleuve Demerara, à proximité de la ville du même nom établie par les colons néerlandais en 1752.
La distillerie a été nationalisée en 1979, comme toutes les distilleries du pays à l'époque, et a fait partie de Demerara Distillers Ltd jusqu'à sa fermeture en 1999. Au cours de son existence, Uitvlugt a utilisé plusieurs types d'alambics pour la distillation, dont une colonne Savalle, un alambic Coffey et un "single pot still" en bois connu sous le nom de Versailles.
Suite à la fermeture de Uitvlugt, tout le matériel de distillation a été déplacé à Diamond, qui est aujourd'hui la dernière distillerie en activité du pays. Diamond a repris les colonnes de distillation d'Uitvlugt et l'alambic en bois de Port Mourant.
 
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