DON Q Double Aged Port Cask Finish Edition Limitée 40°
Vieux Rhum - Porto Rico
Edition Limitée
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 7/10 (Ref RX15665)
Distillerie : Serralés (Ponce, Porto Rico)
Marque : Don Q
Matière première : Mélasse
Caractéristique : Assemblage de rhums rares issus de distillations à colonne unique et à colonnes multiples
Distillation : Colonne Unique et Colonnes Multiples
Vieillissement : Vieilli 5 à 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain
Finition : 4 ans et 10 mois dans de vieux fûts de porto européen de couleur fauve
Age : 5 Ans
Batch : #22.01
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE :
- Nom: Distillerie Serrallés
- Fondation: 1865
- Fondateur: Don Juan Serrallés
- Localisation: Ponce, Porto Rico
- La distillerie Serrallés a été fondée en 1865 par Don Juan Serrallés, un immigrant espagnol qui a commencé à produire du rhum à partir de canne à sucre cultivée localement. L'entreprise est toujours détenue et gérée par la famille Serrallés, et elle est aujourd'hui l'une des plus grandes productrices de rhum à Porto Rico.
LE PRODUIT :
Le rhum Don Q Double Aged Vermouth Cask Finish sort des sentiers battus et offre aux amateurs une nouvelle façon d’enrichir leurs cocktails.
Ce mélange de rhums est d’abord vieilli pendant 5 à 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis fini pendant 4 à 6 semaines dans des fûts de vermouth Mancino Vecchio fabriqués à partir de chêne italien. Le double processus de vieillissement confère au rhum une complexité et une richesse de goût uniques.
NOTE DE DEGUSTATION :
Aspect : Acajou foncé
Nez :
Attaque : Cannelle - Épicé
Plateau : Fruits secs
Finale : Bois humide - Cacao
Palais :
Attaque : Fruits rouges - Épices
Plateau : Fruits secs - Noix - Chocolat
Finale : Longue - Complexe - Tannins - Figues