ISAUTIER Antoinette Edition 2023 Rhum Vieux Traditionnel 58°
Rhum vieux traditionnel - Île de la Réunion
Millésime 2006 - 13 Ans
Brut de Fût
Edition Limitée 2023
 
58 % vol. (Brut de fût ou haut degré, non réduit). 
Attention : La version "Antoinette" classique est à 45 % vol.
 
Note RumX : 8.4/10 (Ref RX17363)
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 58°
Distillerie : Isautier En Savoir Plus
Marque : Isautier
Anecdote : Cette cuvée rend hommage à Antoinette Isautier, l'épouse de Charles Isautier (un des fondateurs), qui a pris les rênes de l'entreprise en 1865 et lui a donné une impulsion décisive.
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : Tropical, en fûts de chêne français à grains fins (incluant des fûts ex-Cognac et d'anciens fûts de rhum Isautier)
Récompenses : Ce lot a été hautement récompensé, notamment Grand Or au Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2025 (selon les éditions) et Or aux French Drinks Awards 2025.
Maitre de chai : Marie Ferrand - Elle est la personne clé responsable de l'élevage, de la sélection, et de l'assemblage des rhums vieux Isautier - Elle est également Directrice d'Exploitation de la distillerie, jouant un rôle central dans la production des spiritueux de la marque.Originaire de la Réunion, elle met son expertise, notamment en tant qu'ingénieure en sciences de formation, au service du savoir-faire familial de la Maison Isautier.
 
LA DISTILLERIE :
La distillerie Isautier... En Savoir Plus
 
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Frais, mentholé et anisé au premier abord. S'ouvre sur des notes d'agrumes, de gingembre, de poire et de fruits à noyau. L'aération révèle des accents de cacao, d'amande et d'épices douces.
Bouche : Puissante et volumineuse, mais avec une belle rondeur due au long vieillissement. Les saveurs de fruits compotés et de bois dominent, suivies par le chocolat, le gingembre et la vanille.
Finale : Très longue, persistante, marquée par les notes boisées intenses et un retour de la fraîcheur mentholée et anisée. Elle est décrite comme savoureuse et complexe.
 
DECOUVRIR LES AUTRES PRODUITS DE LA MARQUE ISAUTIER