LA FAVORITE Cœur Ambre
Rhum agricole ambré de Martinique
Contenance : 70 Cl
Degré : 45%
Note RumX : 7,2/10 (Ref RX4217)
Distillerie : La Favorite En Savoir Plus
Marque : La Favorite
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Distillation : Colonne Créole
Caractéristiques : rhum agricole issu d'un séjour de 18 mois dans les foudres de chêne de la distillerie
Récompense : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2019
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie La Favorite, située au Lamentin en Martinique, est un symbole de l'histoire de l'île et constitue un véritable patrimoine culturel. Fondée en 1842, cette distillerie est l'une des deux dernières distilleries familiales indépendantes de l'île. En 1905, Henri Dormoy rachète l'exploitation et la modernise en installant une Machine à Vapeur bleue, qui est devenue emblématique de La Favorite et qui fonctionne encore aujourd'hui. La distillerie offre aux visiteurs une expérience inoubliable, avec une visite guidée qui permet de découvrir l'histoire, l'architecture classée et les anciennes machines utilisées pour la fabrication du rhum. À la fin de la visite, les visiteurs peuvent déguster les rhums produits sur place et se laisser enivrer par les arômes de vanille, de café torréfié et de rhum.
LE PRODUIT :
La distillerie La Favorite, célèbre pour son expertise ancestrale, nous offre une innovation avec sa nouvelle cuvée : La Favorite Cœur d'Ambre.
Ce rhum élevé sous-bois représente un compromis réussi entre la fraîcheur de la canne d'un rhum blanc et les arômes savoureux miellés et vanillés, signes annonciateurs du vieillissement d'un rhum vieux.
Le rhum La Favorite Cœur d'Ambre est mûri en foudres de chêne pendant au moins 18 mois. Il offre un nez vif et fleuri, parsemé de notes épicées et vanillées. En bouche, les saveurs fruitées laissent place à des arômes de banane flambée. Des nuances de bois grillé teintent la vanille, ajoutant des notes empyreumatiques. La finale se caractérise par une touche miellée et épicée.
NOTES DE DEGUSTATION :
Nez
CANNE FRAÎCHE / MIEL / ÉPICÉ / VANILLE
Bouche
BANANE FLAMBÉE / BOIS GRILLÉ / ÉPICÉE / VANILLE
Finale
MIEL / ÉPICÉE / VANILLE