MAURICIA Pure Cane Rum Signature 45°
Rhum Ambré Agricole de l'île Maurice
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 45°
Note RumX : 7.9/10 (Ref RX6465)
Distillerie : Grays Distillery (Ile Maurice)
Marque : Mauricia
Gamme : Signature
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Distillation : Column Still
Caractéristique : Assemblage de différents rhums blancs agricoles vieillis
Vieillissement : Vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et de cognac ainsi que dans des fûts de chêne américain neufs
Date d'embouteillage : 15.07.2018
Conditionnement : Etui
 
LA DISTILLERIE et LA MARQUE MAURCIA :
La distillerie Grays...
La distillerie Grays, fondée en 1932, est l'une des plus anciennes distilleries actives de l'île Maurice et fait partie du groupe Terra, établi en 1838 par la famille Harel. Cette distillerie est située en étroite proximité avec les plantations de cannes à sucre du groupe, qui s'étendent sur près de 7 000 hectares dans le nord de l'île​​. Grays Inc Ltd, le nom officiel de l'entreprise, est un producteur et distributeur leader de spiritueux de qualité premium, avec une sélection minutieusement organisée incluant des spiritueux artisanaux et premium provenant de distilleries réputées à travers le monde. Ils offrent une variété de rums, whiskies et autres spiritueux, mettant l'accent sur un goût exceptionnel et un service client sans pareil​​.
Les produits phares de la distillerie Grays comprennent des marques telles que Lazy Dodo, New Grove et Seven Seas. La gamme Lazy Dodo est un hommage à l'oiseau mythique, le Dodo, et est créée à partir de l'une des plus anciennes plantations de canne à sucre de Maurice. D'autre part, New Grove est une marque de rhum familial opérant depuis 1838, mettant en avant l'héritage et la qualité de leur rhum. La marque Seven Seas, lancée en 1976, est un spiritueux de canne fièrement fabriqué à Maurice par des Mauriciens pour des Mauriciens, et est le seul spiritueux de canne intégré verticalement dans l'île, avec une chaîne d'approvisionnement entièrement détenue par Terra, assurant ainsi les normes les plus élevées et une consistance en termes de qualité​​.
 
La marque de rhum Mauricia...
La marque de rhum Mauricia, originaire de l'île Maurice, est réputée pour son savoir-faire remarquable dans la production de rhum. Les rhums de cette marque proviennent d'un magnifique domaine de 600 hectares situé sur l'île Maurice, dont l'histoire remonte au 19ème siècle​​. 
Le rhum Mauricia est produit à partir de pur jus de canne, ce qui témoigne de l'authenticité et de la qualité de la production. L'histoire de la marque remonte à 1819, lorsque les propriétaires du domaine ont implanté un moulin à canne à sucre, suivi d'une distillerie​​. La marque Mauricia a été créée en 1931 par la compagnie Grays Inc Ltd, qui a su se positionner comme un acteur incontournable du paysage commercial mauricien au fil des années​.
 
LE PRODUIT :
Vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et de cognac ainsi que dans des fûts en chêne américain, ce rhum ambré 100% naturel est le fruit d’un assemblage travaillé.
C’est en 1819 que les propriétaires de ce domaine y implémente un moulin à canne à sucre, puis une distillerie. La maison de Mauricia, les vastes champs de canne ainsi que la production de sucre et de rhum single-estate sont, aujourd’hui encore, administrés par la même famille. En 2018, la distillerie a été équipée de nouveaux filtres et séparateurs essentiels au bon procédé de fermentation du pur jus de canne.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Aspect
Jaune doré
Nez
Attaque : Aromatique
Plateau : Agrume - Verveine
Finale : Miel
Palais
Attaque : Parfumé - Agrumes
Plateau : Boisé - Fumé
Finale : Épices douces
 
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