MHOBA Skukuza Confluence Brandy Cask Van Ryn's 36 Mois 64.1°
Confluence - Brandy Cask Van Ryn's
Rhum d'Afrique du Sud | Pur Jus de Canne | 64.1°
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note RumX : 8.2/10 (Ref RX25053)
 
Baptisée "Skukuza" (le plus grand camp du Parc Kruger) et sous-titrée "Confluence", cette cuvée célèbre l'union de deux savoir-faire sud-africains. Robert Greaves a choisi de vieillir son rhum pur jus pendant 3 ans (36 mois) dans un fût ayant contenu du Brandy de la célèbre maison Van Ryn's (basée à Stellenbosch). Le résultat est un Single Cask vibrant à 64.1°, où la fougue tropicale du Mhoba rencontre la finesse fruitée et vineuse du Brandy du Cap.
 
Matière première : Pur Jus de Canne à sucre (Variété Nkomazi)
Origine : Afrique du Sud (Mhoba Rum Distillery - Malalane)
Embouteilleur : Mhoba (Officiel - Collection Itinéraires)
Vieillissement :
36 mois dans un fût de chêne américain ayant contenu un whisky sud-africain
11 Mois en fût de Brandy Sud-Africain Van Ryn's (Single Cask)
Distillation : Pot Still (High Ester)
Édition : Limitée (Single Cask)
Degré : 64.1° (Brut de fût)
Contenance : 70 Cl
Conditionnement : Coffret Bois
 
Notes de Dégustation
👃 Le Nez
Un profil aromatique riche et vineux.
Dominantes : L'attaque est marquée par les esters typiques de la distillerie (ananas, dissolvant, fruits tropicaux), mais rapidement adoucie par des notes de raisins secs et d'abricot sec.
Nuances : Le fût de Brandy apporte une élégance particulière avec des touches de fleurs séchées, d'épices douces et une légère note boisée vineuse.
👄 La Bouche
Puissante, huileuse et fruitée.
Palette aromatique : À 64.1°, l'alcool est présent mais porte les arômes avec force. On retrouve la canne fraîche qui se mêle aux saveurs de fruits à noyau (pêche de vigne), de vanille et de caramel au beurre.
Finale : Longue et chaleureuse, elle laisse une empreinte d'épices (cannelle, girofle) et de raisin de Corinthe.
 
Le Producteur : MHOBA Rum Distillery
Une Collaboration 100% Sud-Africaine Si MHOBA est connue pour ses vieillissements en fûts de bourbon américain ou de rhum jamaïcain, cette cuvée est un hommage au terroir local. Van Ryn's est l'une des distilleries de Brandy les plus primées au monde, située près du Cap. L'utilisation de ces fûts confère au rhum une patine très différente, moins vanillée que le chêne américain, mais plus portée sur le fruit et la complexité oxydative.
 
L'Authenticité du Pur Jus
Toujours fidèle à sa méthode "Sugar Cane Agriculture Rum", MHOBA presse ses cannes Nkomazi cultivées autour de la distillerie pour en extraire un jus pur, fermenté longuement et distillé dans des alambics artisanaux. C'est ce cœur de chauffe très aromatique qui permet au rhum de tenir tête à la puissance du fût de Brandy.
 
Le Conseil de Service
Ce rhum gagne énormément à être aéré. Servez-le et oubliez-le 15 minutes. Pour les palais sensibles aux hauts degrés, l'ajout progressif d'eau est une révélation : il fait ressortir le côté "confiture d'abricot" apporté par le fût de Brandy, masquant la brûlure de l'alcool.
 
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