NEISSON Cuvée Spéciale Blanc Tatanka 55°
RHUM BLANC AGRICOLE
 
La gamme Tatanka est le résultat d’un partenariat unique avec l’Atelier Tatanka, un projet engagé en Martinique qui soutient la réinsertion sociale à travers la production artisanale. Chaque bouteille, peinte à la main dans cet atelier, présente des designs colorés inspirés de l’art naïf caribéen, mettant en lumière le travail manuel derrière la culture de la canne à sucre et l’élaboration du rhum.
La série "Tatanka" est le fruit d'un partenariat unique entre la distillerie Neisson et les Ateliers Tatanka, une entreprise artisanale martiniquaise qui réalise des peintures à la main sur divers supports. Depuis 1996, ces artistes peignent chaque bouteille de cette édition limitée dans un style "art naïf", représentant souvent des scènes de vie de la distillerie ou des thèmes martiniquais. Chaque bouteille est ainsi une œuvre d'art unique, ce qui en fait un objet de collection prisé.
Ces éditions "Tatanka" sont un hommage au travail des hommes et des femmes qui participent à l'élaboration des rhums Neisson, de la coupe de la canne à sucre à la mise en bouteille.
 
Note RumX : 7.5/10 (Ref RX20008)
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 55°
Distillerie : Neisson En Savoir Plus 
Marque : Neisson
Gamme : Tatanka
Matière Première : Pur Jus de Canne
Distillation : Colonne Créole
Année de distillation : 2023
Conditionnement : Aucun
 
LA DISTILLERIE :
La distilleire Neisson... En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Le Neisson Cuvée Spéciale Blanc Tatanka 55% est un rhum blanc agricole de grande qualité, idéal pour les amateurs de rhums intenses et aromatiques. Sa puissance est domptée par une complexité et une richesse qui en font un excellent rhum de dégustation, pur, ou pour un Ti'Punch puissant et équilibré. C'est un rhum qui exprime le terroir martiniquais avec force et élégance.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Robe :
Cristalline, limpide et brillante, typique d'un rhum blanc agricole.
Nez :
Intense et vibrant : Dès le premier contact, le nez est puissant, caractéristique des rhums à haut degré. L'alcool est présent mais remarquablement bien intégré, signe d'une grande qualité de distillation et de repos.
Canne à sucre fraîche et verte : C'est la signature de Neisson. Des arômes de canne fraîchement coupée, parfois légèrement fermentée (vesou), s'expriment avec force. On peut percevoir des nuances herbacées, presque végétales.
Notes florales et fruitées : Des effluves de fleurs blanches (frangipane, fleur de canne) se mêlent à des touches d'agrumes vifs (citron vert, pamplemousse rose) et parfois de fruits exotiques mûrs (banane verte, litchi).
Épices délicates : Une pointe de poivre blanc, de muscade ou même une légère minéralité peut se manifester, ajoutant de la complexité.
Aération : Avec le temps, le nez s'ouvre, révélant d'autres couches aromatiques, parfois plus "sucrées" ou "gourmandes" (sucre de canne cuit, miel léger).
Bouche :
Attaque franche et puissante : L'entrée en bouche est directe et vive, mais la texture est généralement ample et souple, presque grasse. L'alcool à 55% est perceptible, mais sans agressivité, apportant une belle chaleur.
Explosion de saveurs : On retrouve les notes de canne fraîche et d'agrumes, avec une acidité rafraîchissante et une légère amertume agréable.
Profil végétal et épicé : La canne est très présente, parfois avec des notes presque "poivrées" ou "mentholées" qui rafraîchissent le palais. Des nuances de réglisse ou d'anis peuvent apparaître.
Équilibre : Malgré sa puissance, le rhum offre un bel équilibre entre vivacité, sucrosité naturelle de la canne et richesse aromatique. Il est souvent décrit comme un rhum plein de caractère mais harmonieux.
Persistance : La longueur en bouche est remarquable, les arômes persistent longtemps, évoluant vers des notes plus douces et fruitées ou légèrement épicées.
Finale :
Longue et chaleureuse : La finale est prolongée, laissant une sensation de fraîcheur et une douce chaleur persistante.
Retour des agrumes et de la canne : Les notes de zeste de citron vert et la pureté de la canne sont souvent celles qui perdurent le plus.
Évolution : Elle peut se terminer sur une note légèrement poivrée ou sur une douceur florale et pulpeuse.
 
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