NEW GROVE Savoir Faire Single Cask 2008 Brut de Fût 15 Ans PCS 49.8°
Vieux Rhum de l'île Maurice
Millésime 2008 - 15 Ans - Single Cask - Brut de Fût
Edition Limitée Numérotée Premium Craft Spirits à 314 bouteilles
“WL 2024 Plus torréfié que d'habitude au nez (ça tire vers Foursquare/Travellers), le fruité New Grove se fraie son chemin en bouche pour encore une autre très belle réussite. Décidément la petite distillerie qui monte, qui monte, qui monte...” Double Barrel - RumX 01/10/2024
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 8.4/10 (Ref RX21952)
Note Rumnagykövet : 85/100 Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Distillerie : Grays Distillery (Ile Maurice)
Marque : New Grove
Gamme : Savoir Faire
Edition : En partenariat avec Premium Craft Spirits
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Année de distillation : 2008
Vieillissement : 15 Ans en fût de chêne du Limousin sous climat tropical dans les chais de la distillerie
Cask : #R313
Année d'embouteillage : 2023
Millésime : 2008
Age : 15 Ans
Conditionnement : Tube
LA DISTILLERIE et LE LOGO DE NEW GROVE :
La distillerie Grays...
La distillerie Grays, fondée en 1932, est l'une des plus anciennes distilleries actives de l'île Maurice et fait partie du groupe Terra, établi en 1838 par la famille Harel. Cette distillerie est située en étroite proximité avec les plantations de cannes à sucre du groupe, qui s'étendent sur près de 7 000 hectares dans le nord de l'île. Grays Inc Ltd, le nom officiel de l'entreprise, est un producteur et distributeur leader de spiritueux de qualité premium, avec une sélection minutieusement organisée incluant des spiritueux artisanaux et premium provenant de distilleries réputées à travers le monde. Ils offrent une variété de rums, whiskies et autres spiritueux, mettant l'accent sur un goût exceptionnel et un service client sans pareil.
Les produits phares de la distillerie Grays comprennent des marques telles que Lazy Dodo, New Grove et Seven Seas. La gamme Lazy Dodo est un hommage à l'oiseau mythique, le Dodo, et est créée à partir de l'une des plus anciennes plantations de canne à sucre de Maurice. D'autre part, New Grove est une marque de rhum familial opérant depuis 1838, mettant en avant l'héritage et la qualité de leur rhum. La marque Seven Seas, lancée en 1976, est un spiritueux de canne fièrement fabriqué à Maurice par des Mauriciens pour des Mauriciens, et est le seul spiritueux de canne intégré verticalement dans l'île, avec une chaîne d'approvisionnement entièrement détenue par Terra, assurant ainsi les normes les plus élevées et une consistance en termes de qualité.
Le logo de New Grove...
Le logo de New Grove représente une feuille de Latanier Bleu (Latania Loddigesii) un arbre endémique de l'île Maurice. Ces feuilles servaient à l'élaboration de l'Arrack, l'ancêtre du rhum.
LE PRODUIT :
New Grove single cask 2008 est une cuvée exclusive provenant d’un fut unique (#R313) et embouteiillé au degré du fut. Une édition de 314 bouteilles uniquement.
NOTE DE DEGUSTATION :
- Aspect
Teinte cuivrée brillant et intense, avec des reflets presque rouges.
- Nez
Attaque : Sucre brut -Fruits rouges
Plateau : Cassis - Notes de chocolat
Finale : Légère note de réglisse - Épices douces
- Palais
Attaque : Explosif - Intense
Plateau : Fruits crus - Légèrement boisés Abricot, herbe fraîchement coupée, racines vertes et épices douces.
Finale : Très longues notes de menthe poivrée et d'épices.