NOBILIS RUM Long Pond 18 Ans 2007 ITP Warehouse Edition 67.3°
Warehouse Edition - Mark ITP
Rhum de la Jamaïque (Trelawny) | Pot Still | 67.3°
Single Cask - Brut de Fût
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Les danois de Nobilis Rum frappent fort avec cette édition "Warehouse" issue de la mythique distillerie Long Pond. Ce Single Cask de 18 ans porte le mark ITP (Ive Trelawny Pot), réputé pour son équilibre entre le fruit et le "funk" jamaïcain. Embouteillé à son degré naturel de 67.3°, c'est une expérience de dégustation intense et précise, livrée dans un flacon de 50 cl pour concentrer l'essence du rhum.
 
Matière première : Mélasse
Origine : Jamaïque (Distillerie Long Pond - Trelawny)
Embouteilleur : Nobilis Rum (Danemark)
Millésime : 2007
Vieillissement : 18 Ans (Single Cask)
Distillation : Pot Still (Mark ITP - Ive Trelawny Pot)
Édition : Warehouse Edition (Série Limitée)
Degré : 67.3° (Brut de fût - Cask Strength)
Contenance : 50 Cl
Conditionnement : Sans
 
Notes de Dégustation
👃 Le Nez
Puissant, expressif et complexe.
Dominantes : On découvre un profil typiquement jamaïcain mais maîtrisé : banane flambée, ananas rôti et une couche épaisse de vanille.
Nuances : Le mark ITP révèle des touches d'olive verte, d'amande amère, de solvant léger et un boisé noble qui structure l'ensemble.
👄 La Bouche
Une déflagration aromatique riche et texturée.
Palette aromatique : La texture est grasse, presque huileuse. La chaleur des 67.3° est vive mais transporte des saveurs concentrées de fruits tropicaux compotés, de poivre blanc, de gingembre et de cire d'abeille.
Finale : Interminable, sèche et épicée, laissant une empreinte minérale et fruitée qui reste en bouche pendant de longues minutes.
 
L'embouteilleur indépendant : Nobilis Rum
La Série "Warehouse Edition" Reconnaissable à ses étiquettes colorées aux motifs floraux bleus sur cette édition, la gamme Warehouse Edition de Nobilis se concentre sur des fûts exceptionnels embouteillés en format 50 cl. Ce choix permet de proposer des rhums très vieux ou très rares à un public de passionnés, en préservant le degré naturel du fût.
 
La Distillerie : Long Pond
Située dans la paroisse de Trelawny, Long Pond est une légende du rhum "High Ester". Le mark ITP est l'un des styles historiques de la distillerie, offrant une typicité jamaïcaine marquée (esters) mais généralement plus accessible et fruitée que les marks très lourds comme le TECC.
 
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